Één keer per week vis eten past perfect binnen een gezonde levensstijl. Tegelijkertijd legt de visvangst en -kweek grote druk op natuur en milieu. Om te voorkomen dat vissoorten uitsterven door overbevissing en bijvangst is actie nodig.

Ekoplaza zoekt continu naar duurzame oplossingen om het gebruik van plastic en restafval terug te dringen. Het mooiste is natuurlijk als er helemaal géén verpakking nodig is. Dat is helaas niet altijd mogelijk. Hoe gaat dat op de groente- en fruitafdeling? René Oosting, coördinator inkoop AGF over de keuze voor plasticvrije verpakkingen of 'naakte' groenten. 

Gert van Brakel en zijn zoon Jaël kweken voor ons sla, paksoi en komkommers. Gert en Jaël werken biologisch, dus bij hen komen de groenten van de volle grond uit de zogeheten koude kas. En deze biologische komkommers zijn veel smaakvoller dan de reguliere!

Binnenkort kun je via een QR-code op de verpakking zien welke teler uit welk gebied de rijst heeft verbouwd. Deze maximale transparantie geeft de rijstboer een betre toekomst en jou meer inzicht.

De familie Litjens van Kaasboerderij Ravenswaard in het Gelderse Afferden maakt al vele jaren heerlijke biologische kaas van de rauwe melk van de koeien op hun land. Het ambachtelijke familiebedrijf boerde altijd al milieuvriendelijk en streeft een vermindering van 70% CO2-uitstoot na. 

Cranberry's zijn niet alleen knalrode besjes met vitamine C, maar ook het trotse symbool van een lange traditie op Terschelling. En dat spannende verhaal van die schipbreuk? Dat is dus écht gebeurd. 

Samen met vader Arjan runt Pelle Nijdam 4 Ekoplaza-winkels, waaronder Ekoplaza Alkmaar. Onlangs is deze Ekoplaza volledig verbouwd en ligt de nadruk nu op volop verse en écht lekkere biologische producten.

Wil jij op de uitgiften van je boodschappen letten, maar tegelijkertijd ook gezond én duurzaam eten? Dat kan. Dit zijn de beste bespaartips om low budget boodschappen te doen.

Hoe maak jij je tafel december ready? Met deze tips en tricks wordt jouw tafel er eentje om van te smullen.

Onze Ekoplaza zuidvruchten komen van Delinuts, al sinds 1994 dé specialist op het gebied van zuidvruchten. Elke zuidvrucht heeft zijn eigen herkomst.

Ekoplaza steunt topsporters in hun carrière door sponsering van biologische voeding. Ambassadeur Anne Tauber vertelt haar eetgeheimen.

Onze basmatirijst uit India. Biologisch geteeld, zonder chemische bestrijdingsmiddelen.

Heb je af en toe zin in iets lekkers? Dan zijn de stroopwafels van Ekoplaza een echte traktatie! Wij doen geen concessies aan de kwaliteit van onze stroopwafels en daarom voegen wij geen overbodige ingrediënten toe, zoals kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen.

De net geoogste groente wordt via conserven duurzaam bewaard, inclusief behoud van alle voedingsstoffen. Bij onze Ekoplaza conserven zit er geen suiker toegevoegd.

De tropische kokosnoot heeft inmiddels een belangrijke plek in onze keukens gekregen. We gebruiken kokos als basis voor gerechten die we al kenden, maar het geeft ons ook de mogelijkheid om verrassende nieuwe lekkernijen te ontdekken!

De noten in onze mixen worden met veel kennis en zorg geteeld door vaste notentelers. Vers, puur, smaakvol en ieder afkomstig uit hun eigen regio.

Onze Ekoplaza peulvruchten komen uit Noord-China. Hier leven en werken duizenden boeren die de mooie plantmethode van de peulvrucht van generatie op generatie hebben doorgegeven.

De Ekoplaza pastasauzen worden gemaakt in Zuid-Italië van 100% biologische Italiaanse tomaten. Met de beste plaatselijke grondstoffen, respect voor de natuur en liefde voor het vak.

Steeds meer plastic afval drijft in de oceanen en zeeën. Door verwering en zonlicht valt dat in kleine stukjes uiteen met als gevolg: plastic soep. Door innovatieve composteerbare biomaterialen hebben we een milieuvriendelijker alternatief gevonden voor plastic verpakkingen.

Couscous, gemaakt van grofgemalen durumtarwe, is allang niet meer alleen populair in Noord Afrika. Wij zijn hier inmiddels ook fan!

Twee smeuïge varianten. Ga jij voor ongezoet en ongezouten of kies je toch voor een snufje zeezout?

Al negen decennia lang maakt onze leverancier fruit- en groentesappen van biologische kwaliteit. Op de fruitboerderij en boomgaard worden diverse gewassen en grondstoffen verbouwd.

Je start je dag goed met Ekoplaza biologische, voedzame granen van eeuwenoude Brabantse grond. Wat voor onze producten geldt, geldt ook voor samenwerkingen: we kiezen voor duurzaam en gezond.

We kiezen met ons huismerk voor een compleet fairtrade assortiment en theeën die vrij zijn van natuurlijke aroma’s. Niet alleen de smaak, maar ook de herkomst vinden we belangrijk.

Blije kippen en diervriendelijke eieren. Zo zien wij het graag. Dat vergt een enorme inzet van onze pluimveehouders. Door gezamenlijk te investeren in nog meer dierenwelzijn, van kuiken tot haan, hebben we een grote stap vooruit gezet. Zo tik jij een eitje uit het meest diervriendelijke eierschap in supermarktland.

Maak kennis met René Oosting! Onze coördinator van groente en fruit staat elke dag in contact met onze telers. Meebouwen aan duurzame relaties en meewerken aan vernieuwende landbouw zijn enkele punten die zijn werk zo leuk maken.

Achter ons meel zit een bijzonder verhaal. Deze Ekoplaza bakmiddelen komen van Spielberger Mühle, een traditioneel Duits familiebedrijf en producent van graanproducten. Voor Spielberger Mühle is de zorg voor het milieu door een biologisch-dynamische werkwijze het doel.

Wij garanderen dat de palmolie in ons assortiment biologisch is en de herkomst transparant. Ons huismerk is zelfs volledig palmolievrij.

De granendranken van Ekoplaza hebben geen toegevoegde suikers of andere zoetstoffen. Dit is een lekkere drank voor het bij ontbijt met vers fruit of ontbijtgranen, of nog beter, perfect te gebruiken in een onbeperkt aantal recepten van zoet tot hartig.

Ontspanning doorbreekt spanning. Hoe je dit doet? Bouw elke dag bewust momenten in om te ontspannen. Richt al je aandacht op die activiteit en laat je niet afleiden door gedachten

Wil je meer weten over hoe wij jou de meest vitale producten kunnen garanderen? In dit artikel leggen we allerlei belangrijke onderwerpen aan je uit.

Meer dan driekwart van de lucht die jij inademt bestaat eruit, stikstof. Toch houdt het de gemoederen en de politiek flink bezig. Landbouw, industrie, boeren en huishoudens produceren er te veel van en dat leidt tot een grote druk op het milieu.

QuestionMark deed onderzoek naar welke supermarkt 'gezond' de makkelijke keuze maakt? Uit het onderzoek komt Ekoplaza als nummer 1 voorloper uit de bus!

Bij Ekoplaza stellen we het welzijn van onze medewerkers en klanten voorop. Om deze reden delen we graag nogmaals de maatregelen die gelden in onze winkels.

Tijdens de warme zomerdagen denk je vast niet aan zuurkool. Toch worden de witte kolen van het land gehaald, in het Noord-Hollandse Zuid-Scharwoude.

Als consument word je continu blootgesteld aan de verleiding tot snacken. Een gemiddelde Nederlander consumeert, zowel bewust als onbewust, dan ook zo’n 24 kilogram aan suiker per jaar. Behoorlijk schokkend als je het mij vraagt. Ekoplaza doet hier dan ook niet aan mee!

3 ambassadeurs maken zich elk sterk voor een bepaalde eet- en leefstijl.

In Lekker Weten Zomer beantwoordt onze afdeling Kwaliteit en Voorlichting de vraag: ''Zijn biologische groenten en fruit beter voor mijn weerstand?''.

Elk product dat je koopt, heeft een reis afgelegd. Wat gebeurt er onderweg? En waarin verschilt dat bij een eerlijk en duurzaam product? We volgen kokosmelk; van Sri Lanka tot in de winkel.

De boerenbedrijven waar de plofkip vandaan komt, zijn voornamelijk gefocust op het maken van winst. De leefomstandigheden van de kippen zijn hierbij totaal niet belangrijk. Bij Ekoplaza geloven we niet in de plofkip.

In het vorige seizoen van de Keuringsdienst van Waarde werd aandacht besteed aan misstanden bij telers waarvan tomaten uit blik afkomstig zijn. Maar hoe zit dit in de algemene biologische keten en bij onze eigen leveranciers?

Benieuwd hoe we zorgen voor gezonde producten? We letten hierbij niet alleen op de ingrediënten, maar ook op de manier waarop de ingrediënten tot stand zijn gekomen.

Vier nieuwe tips waarmee jij jouw weerstand een 'boost' geeft. Waarom zijn gefermenteerde producten gezond en hoe draagt biodynamisch hier aan bij?

Sta jij op dit moment meer dan ooit stil bij de gezondheid van jezelf of die van een ander? Of je nu thuis aan het werk bent, naar je werk gaat of een dagje vrij bent. Het is belangrijk om goed voor jezelf en voor een ander te zorgen. Daarom helpen we je met een aantal tips om je weerstand op peil te houden.

Heel Nederland hamstert. Toiletpapier, desinfectiemiddel, paracetamol... Maar is dat nou écht nodig? Wat dacht je ervan om je natuurlijke weerstand een 'boost' te geven. Deze krijg je in topvorm door algemene gezonde eet- en leefgewoonten. Je ontvangt van ons 3 eenvoudige tips om hieraan te werken!

Is er eindelijk droog en zonnig weer in het vooruitzicht, gooit corona roet in het eten. Al een aantal weken stonden onze tuinders in de startblokken om de bedden voor de openlucht teelten voor te bereiden en de eerste gewassen in te zaaien.

Ellen van Ekoplaza Osdorpplein voelde zich na een jaar van diëten en het innemen van supplementen beter dan ooit tevoren.

Op dinsdag 14 januari 2020 trokken wij, samen met nog 60 andere landbouw- en natuurorganisaties de wandelschoenen aan om middels een wandeling aandacht te vragen voor kringlooplandbouw.

Volgens Minister Carola Schouten van Landbouw is kringlooplandbouw deels een oplossing voor de stikstofcrisis. Maar volgens Michaël Wilde, directeur van Bionext, is deze landbouwvorm juist onderdeel van de oplossing.

Donderdag 24 oktober was in de Keuringsdienst van waarde te zien dat kefir (zoals in supermarkt verkocht) slechts een aangezuurd melkproduct is. Riep deze aflevering vragen bij je op? Wij vertellen je over kefir in het algemeen én bij Ekoplaza.

Het gaat in Nederland slecht met onze vlinders, bijen, kevers, vliegen en alle andere kriebelbeestjes die zo belangrijk zijn voor de natuur. Daarom roept Natuurmonumenten iedereen op om een steentje bij te dragen en de beestjes te helpen.

Half Nederland zit met de voetjes omhoog of in het zwembad, terwijl onze boeren en telers hard werken om hun dieren en akkers fris te houden.

Biologisch is meer dan alleen een logo op de verpakking. Respect voor elkaar, onze omgeving en geloof in de kracht van goede voeding. Stephan Blommendaal, inkoopmanager bij Ekoplaza, vertelt hoe we hier, met collega's en leveranciers, iedere dag aan werken.

Wanneer je kiest voor een vega(n) eetpatroon lijkt het soms erg moeilijk om genoeg eiwitten binnen te krijgen. In dit blog deelt Bio lekker voor je een aantal handige (product)tips waarmee je meer eiwitten kunt toevoegen aan je dagelijkse voeding.

Soms wordt er in de media selectief geschreven en gepubliceerd. Vervelend, want die berichten roepen bij jou als consument vragen op. Voor ons is het biologisch certificaat een goede basis, maar wij eisen meer.

The Guardian schreef over een studie waaruit blijkt dat biologisch eten je kan beschermen tegen toxische pesticiden. Bij een overstap naar het eten van biologisch blijkt al na 6 dagen dat van de 14 geteste pesticiden nog maar de helft over is in de urine. Wie switcht van een regulier naar een biologisch eetpatroon ziet een dramatische daling van toxines in het lichaam, soms zelfs tot 90%.

Net zoals jouw kindje negen maanden de tijd heeft gekregen om te groeien, kunnen biologische gewassen ook zelf hun natuurlijke groei bepalen. Er wordt dus niet met kunstmest gewerkt om snel en veel te kunnen oogsten.

In het winterseizoen zijn onze inkopers druk bezig om samen met tuinders en akkerbouwers plannen te maken voor het nieuwe jaar. We buigen ons in deze periode over het teeltplan voor het komende groeiseizoen. Welke gewassen zijn interessant om te gaan verbouwen, welke gewassen passen bij het bedrijf van onze akkerbouwers en bij Ekoplaza? Een duurzame relatie zorgt voor zekerheid voor ons, maar ook voor de teler.

Om appels met appels te vergelijken moet gekeken worden naar de samenstelling van het product, de gebruikte ingrediënten en de herkomst. Maar ook de kwaliteit, smaak en manier van produceren.

Een beetje zout is goed voor je, maar de meeste Nederlanders krijgen te veel zout binnen. Gemiddeld zo'n 9 gram per dag, terwijl 6 gram per dag de max is. Per jaar eten we dus ca. 1 kilo zout te veel.

Wij geloven dat gifvrij tot een betere wereld voor ons en onze kinderen leidt. Daarom is Ekoplaza meer dan een volledig biologische supermarkt. We kiezen voor de beste ingrediënten en uiteraard zijn die volledig gifvrij.

In dit artikel worden de meest gestelde vragen over gifvrij behandeld.

Ontdek waarom de huidige fosfaatregeling de biologische boeren onnodig schaadt.

Als je aan een gemiddelde kant-en-klaarmaaltijd denkt, dan is de eerste associatie dat het snel en makkelijk is. Dit is natuurlijk een voordeel, maar daarnaast denk je waarschijnlijk aan een ongezonde maaltijd zonder voedingswaarde met een vlakke smaak.

Gezonde biologische voeding maakt weerbaarder. Maar soms heb je een supplement nodig, zoals vitamine D.

De inhoud van je boodschappentas kan zwaar wegen. Ook voor het klimaat. 'De veranderkracht heb je in eigen hand' zegt Vera Dalm, directeur van Milieu Centraal. En die verandering begint met bio.

De Europese Unie is gezwicht voor de druk van de grote gifproducenten. Na jarenlang touwtrekken is de toelating voor glyfosaat in Europa vorige week met vijf jaar verlengd. Achttien Europese lidstaten, waaronder Nederland, stemden voor, negen landen stemden tegen. Daarmee werd de vereiste meerderheid van 65% nipt gehaald. Een zwarte dag voor mens, dier en milieu in Europa.

Het advies voor de hoeveelheid groente die we dagelijks moeten eten verandert, we moeten er steeds meer van eten. En dat is niet voor niets, door meer groente (en fruit) te eten kunnen een hoop welvaartsziekten worden voorkomen. Maar hoe zit het eigenlijk met de voedingswaarde van onze groenten? Is deze eigenlijk hetzelfde als vroeger? En hoe kun je ervoor zorgen dat de voedingsstoffen in groenten zoveel mogelijk in tact blijft tussen de oogst en jouw bord?

Insecten zijn fijnproevers, ze houden van biologisch. En dat niet alleen, ze doen het er ook beter op. In en om de vlaai van een koe van een biologisch bedrijf scharrelen zo'n honderdzestig insecten. Dat is dit ruim anderhalf keer zoveel als het aantal insecten rondom een gangbare vlaai, hier blijft de teller ongeveer op honderd steken.

Onze banaan komt uit de Dominicaanse Republiek. Bananenleverancier Mike Reuselaars van Beeorganic werkt hier met een specifieke groep van boeren, die wij al jaren kennen en die zich dagelijks inzetten om de beste biologische bananen te produceren. De laatste weken is er veel gebeurt in het Caraïbisch gebied. De Dominicaanse Republiek is twee keer getroffen door een zware orkaan. Ook onze bananenplantages liggen in dit gebied. Bananenboer Edgar Rojas vertelt hierover.

Wist je dat alle consumenten in Nederland gemiddeld zo’n 3 miljard plastic tasjes per jaar gebruiken? Daarvan belandt een groot deel in de afvalbak en een ander deel wordt zwerfafval. Een big shopper zorgt voor een drastische vermindering.

Onlangs is in het nieuws verschenen, dat juist deze aardoliederivaten (minerale olie) die alom gebruikt worden in verzorgingsmiddelen, schadelijk kunnen zijn bij inwendig gebruik. En dat wat je op je lippen smeert, komt waarschijnlijk ook in je lichaam terecht.

Nu de vakantie voorbij is, worden veel mensen verleid tot een najaarsschoonmaak. Maar hoe maak je netjes schoon, zonder het milieu daarmee te belasten? Elke week spoelen we met z'n allen meer dan vier miljoen liter chemisch schoonmaakmiddel door de gootsteen. En daar wordt de wereld niet schoner van. Gelukkig kan het ook anders!

De Wereld Voedsel Organisatie beschouwt het verlies aan diversiteit van planten- en diersoorten als één van de grote bedreigingen van deze tijd. De rode lijst met bedreigde soorten groeit en de variatie in voedingsgewassen neemt af. Zo is in Nederland naar schatting nog maar 15% over van de oorspronkelijke biodiversiteit.

Het is lente! Krijg jij ook al de kriebels? Ramen en deuren open, bedompte geur uit huis en tijd voor de grote schoonmaak! Met oog voor het milieu natuurlijk!

Kom meer te weten over de werking van koolhydraten en de combinatie met bewegen.

Wat is het verhaal achter de producten die je dagelijks op je hoofd, huid en haren smeert en sprayt? Hoe verantwoord en duurzaam zijn deze producten? Op deze vragen wil StoereVrouwen graag een antwoord. Daarom begonnen ze in samenwerking met Rank a Brand de campagne ‘Natural Beautycase’...