img

nederland op z'n lekkerst

Groenten en fruit uit het seizoen


img

waterkerssalade met aardbeien en manchego

Bekijk het recept


img

een goedgevulde lunchbox

Inspiratie voor de hele dag


img

ze zijn er weer: raapstelen!

Teler David vertelt je meer


Wat je ook kiest: bij Ekoplaza heeft elk product een eerlijk verhaal én de beste smaak. Van telers en boeren die we persoonlijk kennen. Zo zorgen we samen voor het lekkerste eten uit de beste keten. Met alles wat je bij Ekoplaza koopt zetten we samen verandering in gang. Lekker eten voor een betere wereld? Je zal het maar op je bord krijgen!

Lekker (W)eten

Lekker (W)eten

Ekoplaza

Heerlijke recepten uit Lekker Weten

Nu in het magazine

De lente barst in een keer los! Dat zorgt voor een explosie van kleur en smaak op je bord. Met de lekkerste groenten en fruit uit het seizoen. Bekijk bijvoorbeeld onze nieuwe groentekalender: zo weet je precies hoe je lokaal én in het seizoen kunt eten. Daarnaast zijn de chef-koks van Lekker Weten weer aan de slag gegaan met deze groenten om de lekkerste recepten te maken.

Blader door het magazine

ekoplaza-biologisch-lekkerweten-lente2025-seizoensgroente
ekoplaza-biologisch-lekkerweten-lente2025-peulvruchten

Peulvruchten eten lastig? Welnee!

Een van de meest simpele manieren om duurzamer te leven, is door vaker te kiezen voor plantaardige voeding. Vervang het stukje vlees door een plantaardig eiwitalternatief, zoals kikkererwten, bonen en linzen. Bij Ekoplaza zijn allerlei lekkere alternatieven te vinden. Van echte ingrediënten, zonder geknutsel. Wat je daarmee maakt? Probeer deze heerlijke recepten met peulvruchten en je krijgt veel fans aan tafel. 


Gezien in Lekker Weten

Vogelvriendelijke biodynamische kaas

Al jarenlang wordt twee keer per week bij een kleine kaasmakerij de biodynamische kaas van Zuiver Zuivel gemaakt. Zonder poespas, want zo krijg je de lekkerste kazen. Ze werken samen met 25 Demeter-gecertificeerde melkveehouders die respectvol met hun koeien en omgeving omgaan. Door hun werkwijze zorgen alle biodynamische boeren voor meer biodiversiteit. Daarbovenop voldoen de Zuiver Zuivel-boeren aan de strenge criteria voor boerenlandvogels die zijn opgesteld door Vogelbescherming Nederland. Samen zorgen ze voor bloemrijke weides vol vlinders en bijen, waar niet alleen koeien heerlijk kunnen grazen maar ook de Nederlandse boerenlandvogels en hun kuikens goed gedijen. 

Meer over Zuiver Zuivel
ekoplaza-biodynamisch-zuiverzuivel-demterkoemethoorns-1

ekoplaza-biologisch-lekkerweten-lente2025-lunchbox

Vul je lunchbox met inspiratie voor de hele dag

Een goedgevulde, gezonde lunchbox: daar wordt iedereen blij van. Het is meer werk, dat klopt. Maar met deze lunchideeën kom je de dag beter door en werk je aan je dagelijkse portie groenten. Dat zijn twee vliegen in één klap! Met wat creativiteit en een flinke dosis groenten zet jij in een handomdraai een lekkere en voedzame lunch op tafel.

Voedzame lunch recepten

biologische waterkers  
van koen & bernadette van de klispoel

Aan de voet van de stuwwal bij Nijmegen, in het door groen omgeven dorpje Ubbergen, ontspringt een natuurlijke bron. Op deze idyllische plek ligt waterkerskwekerij De Klispoel. Helder, schoon - en vooral stromend - water is precies wat dit gewas nodig heeft. Nu volop in het seizoen!

Over Koen & Bernadette

epnl_banner_onderin_homepage_waterkers