Ekoplaza door consument gezien als meest duurzame supermarkt

15 mrt. 2024

Ekoplaza door consument gezien als meest duurzame supermarkt!

Uit onderzoek van Sustainable Brand Index blijkt dat Ekoplaza wordt gezien als het meest duurzame merk door consumenten in de categorie supermarkten. Hoera! Bedankt allemaal, want dankzij onze klanten zijn we als koploper uit de bus gekomen.

10 jul. 2024 respectvol handelen

Mensenrechten in onze korte keten

We zorgen met een eerlijke prijs voor een leefbaar loon, een veilige leefomgeving en daarmee ook voor een eerlijk toekomstperspectief. Afgelopen jaar heeft Ekoplaza een aanvullend beleid opgesteld met betrekking tot de mensenrechten in de voedselketens. Er blijft altijd ruimte voor verbetering, dus tijd voor actie en om aan te scherpen. 

img

02 jul. 2024 column , gezonde bodem

Onderzoek: gezondere landbouw, gezondere mens?

Steeds meer wetenschappelijke studies tonen aan dat micro-organismen in de bodem planten kunnen helpen om voedingsstoffen op te nemen en ze te beschermen tegen ziektes. Harro Bouwmeester gaat met een onderzoeksproject nog een stap verder. 

img

26 jun. 2024 groeiende natuur

Biodynamische landbouw: al 100 jaar werken aan een groeiende natuur

De biodynamische landbouw viert dit jaar haar 100-jarig bestaan. Het allereerste biodynamische bedrijf van Nederland vind je in Zeeland: Loverendale Ter Linde. Een gemengd bedrijf waarbij vanuit antroposofische visie wordt gewerkt aan een groeiende natuur. Tim Moerman teelt er voor ons Demeter-appels en peren.

img

19 jun. 2024 authentieke smaak

Een splinternieuwe Marqt-keuken

Leuk nieuws: onze Marqt-keuken is verhuisd naar een splinternieuwe keuken in Veghel. Pal naast het hoofdkantoor van Ekoplaza, dat is wel zo makkelijk: de ingrediënten voor alle verse soepen en maaltijden zijn al in huis. Dat scheelt een hoop vervoer. 

img

19 jun. 2024 authentieke smaak

Wat is het verschil tussen milde en extra vierge olijfolie?

Olijfolie als dip op je een borrelbroodje, over je salade, of om je ei in te bakken. Welke olijfolie gebruik je waarvoor en wat is het verschil precies? Een kwalitatieve biologische olijfolie is een bio-basic die niet mag ontbreken in je voorraadkast. 


img

05 jun. 2024 korte keten

"Instandhouding van de bron, daar draait het om."

Wie kan er beter vertellen waarom bio belangrijk is dan onze klanten? Daarom laten we ze graag aan het woord, bijvoorbeeld Rudolf. Zijn favorieten bij Ekoplaza? "Groenten, zaden en ongebrande noten van Wisselwaar. Alles zo puur mogelijk: vers en onbewerkt."

img

27 mei 2024 korte keten

Gouden Grutto voor weidevogelboeren Willem & Wicher

Willem Courtz en Wicher Hoeve, biologische melkveehouders die de melk leveren voor onze Ekoplaza-kaas, hebben vandaag de Gouden Grutto ontvangen! Deze buurboeren stellen een deel van hun land beschikbaar aan de weidevogels. En met succes, want weidevogels zijn in grote aantallen te vinden op de percelen en weten ook kuikens groot te brengen. 

img

15 mei 2024

Gefermenteerde producten zijn het omfietsen waard

Fermenteren kost tijd. Laten wij die tijd er nou juist wel voor over hebben. Daar fiets je graag voor om.

img

01 mei 2024 respectvol handelen

Eerlijke samenwerking waarmee de volgende generatie verder kan

Er staat een nieuwe generatie telers klaar om het bedrijf van hun ouders over te nemen. Zoals Gerrit Marsman junior, van Eko-boerderij De Eerste. Voor René Oosting, hoofd inkoop AGF bij Ekoplaza, is dit de ultieme bevestiging dat we het goed doen. "Deze jonge mensen hebben er vertrouwen in om het bedrijf voort te zetten. Ze zien dat we gaan voor langetermijnrelaties, persoonlijk contact, korte lijntjes en het feit dat ze er niet alleen voor staan."

img

28 mrt. 2024 gezonde bodem

Ekoplaza enige super die meer plantaardige dan dierlijke eiwitten verkoopt

De Eiweet monitor, door de Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, laat zien waar supermarkten gezamenlijk staan en toont inzicht in de landelijke opgave om de eiwittransitiedoelstellingen te behalen. In de meting omtrent eiwittransitie onder supermarkten komt Ekoplaza als koploper naar voren.

img

Uitgelicht

Ekoplaza enige super die meer plantaardige dan dierlijke eiwitten verkoopt

28 mrt. 2024 gezonde bodem

Ekoplaza enige super die meer plantaardige dan dierlijke eiwitten verkoopt

De Eiweet monitor, door de Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, laat zien waar supermarkten gezamenlijk staan en toont inzicht in de landelijke opgave om de eiwittransitiedoelstellingen te behalen. In de meting omtrent eiwittransitie onder supermarkten komt Ekoplaza als koploper naar voren.