André Jurrius is eigenaar van Ekoboerderij De Lingehof die enkele jaren geleden is overgestapt naar biodynamisch. Hij teelt verschillende groenten voor ons, waaronder rode bieten en rode kool, én ook de plantaardige eiwit lupine. 

Wat is quinoa nou eigenlijk? Dit supergezonde zaadje komt van oorsprong uit Zuid-Amerika en is een bron van onder andere eiwit en vezels. We vertellen je meer over onze Nederlandse quinoa en delen recepten met quinoa met je!

Suzanne is al 15 jaar trouwe Ekoplaza-klant. Waarom? "Ik ga voor biologisch en Ekoplaza heeft het mooiste biologisch. Mijn keuze voor Ekoplaza gaat niet alleen om gifvrij maar om het hele pakket. Dus ook duurzaamheid en vermindering van je voetafdruk."

Joep Rovers is vaste bezoeker van Ekoplaza in Den Bosch. Hij is personal trainer en coach en vertelt je meer over zijn favoriete product bij Ekoplaza.

Kerststress? Miljuschka Witzenhausen niet. Zij gaat dit jaar voor klassiekers en organiseert een walking dinner. Ze deelt haar tips voor een stressvrije kerst met je én haar favoriete biologische boodschappen.

Jan is een begrip in de biobranche. Stop er een kwartje in en hij praat uren over zijn visie op de landbouw. Zijn sympathieke verhaal is niet alleen voor ons interessante kost, ook gangbare boeren die het anders willen gaan doen komen bij Jan. "Je kunt boeren niet dwingen om biologisch of biodynamisch te gaan werken. Het werkt alleen als ze echt willen."

We nemen een kijkje op de biodynamische boerderij Landleven van Chonda en Harry Luring in Onstwedde. Zij leveren de biodynamische melk voor het zuivelbedrijf Ommelanden.

Bij Ekoplaza geloven we in wat we doen. We vertellen ons biologische verhaal met enthousiasme en willen dit met iedereen delen. We werken hard en hebben ook veel plezier. Zo ook op de kwaliteitsafdeling op ons servicekantoor. Ze stellen zich graag aan je voor!

Lesje omdenken voor gevorderden: waar andere boeren ieder jaar handenwringend de temperatuur naar tropische waarden zien oplopen, kijkt Joep van den Bool tevreden naar zijn akkers. Joep verbouwt al vier jaar watermeloenen, en met succes!