Wij kiezen voor biologische landbouw en voeding met menselijke maat, want daardoor kun je andere keuzes maken. Wij beseffen dat er daardoor een eerlijke prijs nodig is voor de aandacht die de boer, teler of producent geeft aan jouw eten. Zodat ze duurzaam en met respect voor hun medemens kunnen werken. Onze boeren hoeven niet te protesteren. Gewassen krijgen zonder chemische hulpmiddelen de tijd om te groeien. Op hun land is er ruimte voor vruchtwisseling en gezonde groei, waardoor er een gezonde bodem ontstaat. Ze investeren in de bodem, ook voor de toekomst. En daar betalen wij voor. 

Wij werken elke dag weer aan een transparante keten van akker tot aanrecht. We kopen direct in bij onze leveranciers, zonder tussenhandel. Hierdoor kennen wij onze boeren en telers die vaak een familiebedrijf zijn en waar we langdurige relaties mee hebben (soms al meer dan 25 jaar). Voeding in handen van familiebedrijven voorkomt de nadelen van grootschaligheid en zorgt voor passie die leidt tot kwaliteit.

Van akker tot aanrecht
Elk onderdeel van de keten, van boer tot bord, is bij ons gezond. Gezonde bodem, gezonde gewassen, gezonde prijs. Gericht op de toekomst in plaats van op snel gewin. Samen zorgen we ervoor dat door innovatie en samenwerking de aarde in staat blijft ons te voeden, ook voor de volgende generaties. Wij vinden dat een betere manier om met voedsel om te gaan. Iedereen in de keten verdient een eerlijke prijs. We maken jaarrond afspraken, zodat de boeren en telers weten dat we morgen óók nog producten afnemen. Want wij geloven in langetermijnrelaties. 

Samen met ons team, telers, leveranciers en jou als klant werken we aan een voedselketen waarin alles klopt. Door samen goed te kiezen, veranderen we de wereld. Bord voor bord, karretje voor karretje, mandje voor mandje. Bij Ekoplaza gaan de principiële keuzes die we maken áltijd vóór het commerciële belang. Wij veranderen onze principes niet. Ook niet een beetje. Benieuwd naar welke principiële keuzes wij nog meer maken?

Bekijk al onze principes