search more divide
cart

Voor sommigen het mooiste seizoen: de herfst is weer begonnen! Al het goede van de zomer, het licht en de warmte, vertaalt zich in een smaakvolle herfstoogst. En hoe smaakt de herfst? Dat laten we je uitgebreid proeven! 

Meer telers van herfstgroenten en -fruit

Bekijk onze herfst recepten
Bekijk onze herfst recepten
ekoplaza-biodynamisch-timmoerman-loverendaleterlinde-peren

Appel- en perenteler Tim

Op het bedrijf van Tim wordt al bijna 100 jaar biodynamisch gewerkt. Loverendale Ter Linde was namelijk de allereerste biodynamische boerderij van Nederland en heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van het Demeter-keurmerk. Zijn bedrijf in het Zeeuwse Oostkapelle is absoluut een bezoekje waard, want je vindt er van alles: een bakkerij, camping, gezellig terras, mooie boerderijwinkel en handgemaakt ijs en appelsap. 

Meer over Tim

Relaxte brunch in de herfstzon

De dagen worden korter, maar de zon laat ons nog niet in de steek. Met deze recepten zet je iets origineels op tafel om samen te snoezen in de zon.

Nederlandse appels & peren

Appels en peren zijn Nederlands herfstfruit bij uitstek. Onze telers telen nog altijd de onverslaanbare klassiekers maar ook nieuwe rassen. Natuurlijk duurzaam en ecologisch verantwoord. Ben jij fan van een bepaald ras? Zie hieronder welke rassen wanneer te koop zijn, zodat je niet misgrijpt!

Appels

SantanaAugustus - Januari
ElstarSeptember - April / Mei
Red Love
September - December / Januari
BoskoopOktober - Januari
NatyraNovember - April / Mei
Topaz
November - Mei
Peren

ConferenceSeptember - April
Doyenne du ComiceSeptember - Januari
Concorde
Oktober - Februari
Gieser WildemanOktober - December


het is herfst: tijd om te oogsten!

Pompoentelers Rick en Jan Overesch

In Raalte telen Jan en Rick Overesch op biodynamische wijze onze pompoenen. De familie Overesch boert al eeuwen op de huidige stek in het Sallandse Land. Intussen is Rick de zesde generatie die er aan het werk is. Wanneer je het terrein betreedt, zie je in de wei gehoornde koeien staan en ligt verderop een varken in de modderpoel. Wat denk je, begin vorige eeuw? Nee, de biologisch-dynamische boerderij is heel erg anno nu. Hierin staan de dieren in dienst van de akkerbouw en is een natuurlijke kringloop de basis.

Meer over Familie Overesch

ekoplaza-biologisch-lekkerweten-herfst2023-overesch-pompoenen

Groenten- en fruitkalender: wat brengt dit seizoen?

Groenten die passen bij de tijd van het jaar zijn nou eenmaal lekkerder. Eet dus lokaal en met de seizoenen mee! Houd onderstaande momenten in de gaten en geniet van al 't lekkers dat de herfst te bieden heeft.

  • Oranje pompoenen
    Week 30 t/m week 10 2025 van De Waog - Joep van de Bool uit Neer & De Koekoek - Pipie Smits van Oyen uit Drimmelen
    Demeter pompoenen van Overesch - Jan en Rick Overesch uit Raalte
  • Paddenstoelen
    Jaarrond verkrijgbaar van Heereco en Nesco
    Wilde paddenstoelen van week 37 t/m week 4 2025 van Banken Champignons
  • Bloemkool
    Week 24 t/m week 46 van Gerrit Marsman (Eko-boerderij De Eerste) uit Marknesse & Kees Nieuweboer uit Pietersbierum
    Demeter bloemkolen van BakkerBio.
  • Druiven
    Week 22 t/m week 35 van Sifabio
  • Appels en peren
    Week 38 tot einde beschikbaarheid van Jacco Merkens uit Westerhoven.
    Demeter appels en peren van Tim Moerman uit Oostkapelle en Harrie van den Elzen uit Zeeland (N-B).

de tijd is rijp

De herfst is voor groente en fruit van eigen bodem het hoogseizoen bij uitstek. Boeren en tuinders, plukkers en snijders: als bezige mieren zijn ze druk in de weer op hun land. Hun oogst? Dat is een verrassing voor morgen in de winkel. Het gehele najaar hebben we heel wat vers geoogste producten in de schappen.