Vleesvervangers. Het woord impliceert dat vlees de standaard is die vervangen moet worden. Het imiteren van de smaak, kleur, geur en structuur van vlees en de toevoeging van vitamines, resulteert in ultrabewerkte voeding. Wij zien het anders: vlees is zeker niet de standaard en als je het gaat vervangen, kies dan voor écht lekkere ingrediënten.

Binnenkort kun je via een QR-code op de verpakking zien welke teler uit welk gebied de rijst heeft verbouwd. Deze maximale transparantie geeft de rijstboer een betre toekomst en jou meer inzicht.

Gert van Brakel en zijn zoon Jaël kweken voor ons sla, paksoi en komkommers. Gert en Jaël werken biologisch, dus bij hen komen de groenten van de volle grond uit de zogeheten koude kas. En deze biologische komkommers zijn veel smaakvoller dan de reguliere!

In januari hebben we bij Ekoplaza het concept Wisselwaar geïntroduceerd: een assortiment biologische basisproducten, verpakt in glazen statiegeldpotten. En met succes! Daarom breiden we ons verpakkingsvrije assortiment verder uit met verschillende noten, pitten en zuidvruchten.