Kijk ze toch eens stralen: tomaten in alle soorten, kleuren en smaken. Daar word je toch direct vrolijk van? Van zoete snacktomaatjes tot stevige roma’s en geurige trostomaten van onze vaste telers, zoals Frank de Koning, Gert van Brakel en de broers Aris en Dirk Pieter van der Meer. Maar welke tomaat gebruik je nou waarvoor?

Trostomaten 
De klassieke trostomaat is een echte alleskunner. Lekker sappig, mooi in balans en daardoor perfect voor op brood, in een salade of verwerkt in soep en saus. 

Cherrytomaten en Sweetelle 
Cherry(tros)tomaten zijn kleiner, zoeter en aromatischer dan gewone trostomaten. Ideaal om te snacken, maar ook heerlijk in pasta’s of salades. Pruimcherrytomaten zijn krachtig van smaak, sappig en hebben kruidige accenten die perfect passen in mediterrane gerechten of op de grill. Zoetekauwers zitten helemaal goed met Sweetelle-tomaten die bekendstaan om hun bijna snoepachtige smaak.  

Snacktomaten en mixen 
Snacktomaten zijn klein, stevig en perfect  voor onderweg, in lunchboxen of op de  borrelplank. Kun je niet kiezen? Dan zijn mixen zoals Wild Wonders ideaal. Hierin vind  je allerlei kleuren, vormen en smaken door elkaar: van friszoet tot vol en aromatisch. Niet alleen lekker, maar ook een feestje op  je bord.

Romatomaten en Mini San Marzano  
Romatomaten en Mini San Marzano tomaten bevatten meer vruchtvlees en minder sap. Daardoor zijn ze steviger en extra vol van smaak. Perfect voor pastasaus, shakshuka, soep of ovengerechten. 

Vleestomaten 
Vleestomaten bevatten veel stevig vruchtvlees en weinig pitjes. Daardoor zijn ze ideaal voor burgers, sandwiches of gevulde ovengerechten. Ook in dikke plakken met wat olijfolie, peper en zout komen ze perfect tot hun recht. Een echte blikvanger is de Coeur de Boeuf, herkenbaar aan zijn grote, geribde vorm en volle, aromatische smaak. Heerlijk in een simpele tomatensalade met basilicum en olijfolie.

Tip: Bewaar tomaten buiten de koelkast.