Zondag 31 augustus verwelkomde Ekoplaza ruim 3.000 bezoekers op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt voor het biologische foodfestival Ekotown. Een dag vol pure smaken, inspirerende ontmoetingen en plezier voor jong en oud. Met als rode draad: verbinding in de biologische keten. 

Vanaf 10.00 uur stroomde het terrein vol met foodies, bio-liefhebbers en nieuwsgierige levensgenieters. Meer dan 120 foodstands presenteerden het beste van biologisch Nederland: van vers bereide smoothies tot ambachtelijke snacks, allemaal met een eerlijk verhaal. De zon liet zich royaal zien, en op een paar verfrissende buien na was het perfect festivalweer. 

Ekotown was een dag waarop alles samenkwam: smaak, inspiratie, beweging en bewustwording. Terwijl de geur van vers bereide gerechten zich over het terrein verspreidde, vonden bezoekers hun weg naar yogamatten in de hooischuur, of stapten op de mountainbike onder begeleiding van topsportster Lotte Koopmans. Wie liever luisterde, liet zich meenemen door sprekers die met passie vertelden over eerlijke ketens, duurzame keuzes en de kracht van lokaal ondernemen. 

Inspirerende kookdemo’s  
Op Demoplaza trok visleverancier Jan van As een volle kring met zijn demonstratie van diverse vissoorten. Zijn verhaal over duurzame vangst en transparantie in de keten viel bij het publiek in de smaak. Ook liet Vette & Verhaart zien hoe verrassend veelzijdig mosselen kunnen zijn, ver voorbij het klassieke pannetje. Marieke Laméris van Lekker Lupine liet zien hoe lokaal geteelde lupinebonen een lekkere rol kunnen spelen als plantaardige eiwitbron op ons bord. Laura de Grave inspireerde met haar seizoensgerechten en praktische tips om lokaal te koken. Vegan chef Alexander Gershberg bracht een oosterse twist met zijn plantaardige kookstijl, waarbij hij de producten van TerraSana verwerkte tot een kleurrijke en verrassende maaltijd die de kracht van puur plantaardig eten liet zien. 

Sprekers die raken en verbinden
Op het terras van de kleinste Anne&Max van Nederland genoten bezoekers van koffie, mango matcha iced-latte en zoetigheden, waarna directeur Wobbe van Zoelen op Sprekersplaza zijn ondernemersverhaal deelde over impact maken met zijn koffieformule. Ook Steven IJzerman en varkensboer Kees Scheepens spraken over dierenwelzijn en de rol van Ekoplaza als diervriendelijkste supermarkt. Robbert Meulenveld en Jeroen Dagevos van de Plastic Soup Foundation spraken over de onzichtbare vervuiling door nano- en microplastics, en deelden hun missie om daar meer bewustwording over te creëren bij consumenten. En wie dacht alles te weten over biodynamisch boeren, werd uitgedaagd door Bert van Ruitenbeek en Tineke van den Berg tijdens de interactieve Demeter-quiz, ter ere van honderd jaar biodynamisch telen. 

De korte keten tot leven
Op Boerenplaza kwamen verhalen tot leven. Bezoekers gingen in gesprek met bioboeren en organisaties uit de biologische foodwereld. Bij Rijk Zwaan ontdekten ze hoe je groenten het allerlekkerst op de barbecue bereidt. Bananenleverancier Bionana serveerde de meest smaakvolle smoothies, terwijl André Jurrius liet zien hoe veelzijdig de Nederlandse lupine is. Kinderen bouwden insectenhuisjes bij FruitMasters, en bij appelteler Harrie van den Elzen schilden ze samen appeltjes terwijl ze leerden over koolstofboeren en biologische landbouw.  

Het was een plek waar de korte keten tastbaar werd, waar je niet alleen proefde maar waar verbinding niet alleen een thema was, maar een gevoel dat je mee naar huis nam. Toen om zeven uur ’s avonds de deuren sloten, was iedereen het erover eens: Ekotown was een dag vol heerlijk eten uit de beste keten. Een festival dat smaakt naar meer! 

Bekijk de aftermovie

Download persbericht en foto's in de persmap.