Wist je dat alle consumenten in Nederland gemiddeld zo’n 3 miljard plastic tasjes per jaar gebruiken? Daarvan belandt een groot deel in de afvalbak en een ander deel wordt zwerfafval. Een big shopper zorgt voor een drastische vermindering. Want wanneer je een tas hergebruikt, draagt dat bij aan duur…

Duurzame ontwikkeling wordt steeds belangrijker, onder andere door de klimaatverandering. In de landbouw wordt gekeken naar duurzame manieren om gewassen te telen. Zo is er momenteel een internationaal onderzoek gestart dat kijkt naar de diversiteit in gewassen (Diverimpacts). Het is een onderzoek o…

Weet jij niet zo goed het verschil tussen gangbare boerenbedrijven en biologische boerenbedrijven? En ben jij benieuwd hoe deze bedrijven te werk gaan? In het weekend van 17 en 18 juni hebben veel bedrijven hun deuren geopend voor het publiek. Als je de kans hebt, ga dan langs en kijk hoeveel versch…

De Stichting voor kansarme startende ondernemers in ontwikkelingslanden is een initiatief om ondernemers in ontwikkelingslanden bij te staan met liquide middelen. Dit kan gaan om kleding, medische producten of oude mobiele telefoons, maar ook om afgedankte auto’s of zelfs cartridges. Met dank aan Ro…

Windsurfer Dorian van Rijsselberghe en zwemster Maud van der Meer zijn als ambassadeurs verbonden aan Ekoplaza. Biologisch eten is zowel voor Dorian als Maud vanzelfsprekend. De komende tijd ondersteunt Ekoplaza deze toppers met biologische voeding om het maximale uit hunzelf te halen.

Goed vet heeft je lichaam nodig om de in vetoplosbare vitamines uit voedsel te kunnen opnemen en je stoelgang soepel te laten verlopen. Mensen die 35 procent van hun calorieën uit gezonde vetten haalden, hebben meer kans hun gewichtsverlies te behouden dan de mensen die de inname van vet tot twintig…

De ijsheiligen liggen achter ons, de kans op nachtvorst is nihil. Een vrijbrief voor allerlei activiteiten op het boerenland. Er is al veel gebeurd deze maand en er staat nog heel wat te gebeuren.

Overgewicht wordt niet veroorzaakt door te veel eten, maar door verkeerd eten. Natuurlijk zul je door een caloriearm dieet kilo’s kwijtraken. Maar niemand houdt het zijn hele leven vol om weinig te eten. Onderzoek laat daarom zien dat na het stoppen met een dieet je gewicht altijd méér wordt dan erv…

Met de opening van de 75ste Ekoplaza in Rotterdam is Rina nu eigenaar van vier winkels, waarvan één in Delft. Druk genoeg zou je denken. Toch zit Rina in het bestuur van stichting BuytenDelft: “Aan de rand van de stad, in het groene hart, staat een stadsboerderij met waterspeeltuin.

Tijdens het Lekker naar de BioBoer weekend kun je zelf zien dat het biologisch keurmerk staat voor eerlijk en puur eten, dat gemaakt is met respect voor dier en natuur. Het biologische keurmerk biedt de garantie dat je een biologisch kwaliteitsproduct in handen hebt dat voldoet aan strenge Europese …

Is taart fout? Nee! Gezond eten, is echt en lekker eten. Want lekker en gezond is appeltje eitje. Wie zijn pan vol groenten stopt, creëert de lekkerste multivitamine die er bestaat. Wie appelgebak maakt van roomboter, suiker en appels, maakt een echte appeltaart.

De jaarlijks terugkerende ‘Dag van de Aarde’ op 22 april, heeft als doel mensen te laten nadenken over de invloed van hun gedrag op de aarde. Bij Ekoplaza vinden we dat belangrijk. Niet alleen wij, maar heel Nederland én de rest van de wereld zet zich hiervoor in. Verbeter de wereld, begin bij jezel…

Bij Ekoplaza vinden we het belangrijk dat je altijd met een gerust hart boodschappen doet. We zijn van mening dat de bezorgdheid over de gezondheid van jezelf en de wereld geen belemmering mag zijn.

Manuel Vanderbos (zie Lekker Weten Lente, het suikervrije leven van…) presenteert later dit jaar twee voedingsspecials op tv onder de noemer ‘Galileo Special’, waarbij één gaat over suiker versus vet. Hierin gaat van een eeneiige tweeling de ene 30 dagen met suiker s…

Gezond voedsel gaat over verbinding en samenhang

Cholesterol is een vettige stof die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren, onder andere voor de aanmaak van geslachtshormonen, de aanmaak van vitamine D onder invloed van Uv-straling en voor bescherming en ondersteuning van cellen. Cholesterol is vettig en kan daarom niet in water o…

Op 2 november publiceerde de Europese Commissie haar langverwachte notitie, waarin ze uitleg geven over de interpretatie van de Europese Biotechrichtlijn. Hieruit blijkt dat het aanvragen van patenten op veredelde planten niet is toegestaan!

Herfst; dat betekent dat de winkels vol liggen met de mooiste seizoensgroenten zoals pompoenen en aardperen. Maar hoe komt dit assortiment tot stand?

Bij Ekoplaza vinden we dat duurzame verpakkingen een onmisbaar onderdeel vormen van een duurzaam beleid en we blijven daarom steeds op zoek naar nieuwe alternatieven voor plastic verpakkingen.

Ekoplaza staat achter biologisch, maar dat geldt natuurlijk ook voor onze boeren, telers, verwerkers en velen anderen. SAMEN staan we achter bio!