Welkom bij Ekoplaza

Start je bestelling door een afdeling te kiezen.

VERDER
1/4
Boodschappen doen

Zoek snel naar gezonde producten

Je kunt met een lijstje samenstellen.

VERDER
2/4

Dit is jouw lijstje en mandje.

Hier verzamel je jouw boodschappen en rond je het bestelproces af. Kies voor thuisbezorgen of afhalen bij éen van onze winkels bij jou in de buurt.

VERDER
3/4

BIODYNAMISCHE SHOP
Geniet van meer dan 360 biodynamische producten

Wist je dat Demeter veel verder gaat dan de Europese wetgeving voor biologische landbouw? Een topkeurmerk vanwege hoge score op controle, transparantie en duurzaamheid. Er worden hoge eisen gesteld aan dierenwelzijn, milieu en natuurontwikkeling. De boeren zijn dagelijks bezig met het verzorgen van de aarde, de planten en het vee. Dat resulteert in de lekkerste en eerlijke producten.

Het uitgangspunt van Demeter is dat er samenhang bestaat tussen mens, plant, dier, bodem en kosmos. Gezond en lekker voedsel komt voort uit een vitaal levend systeem waar bodemvruchtbaarheid de basis van vormt. Producten van biologisch-dynamische herkomst zijn producten met een bijzonder randje!

Biodynamische groenten

Bekijk alles 12

TOMATENTELER FRANK DE KONING:
"Oertomaten wild wonder helpen biodiversiteit"

Biologisch-dynamische tomatenteler Frank de Koning was een van de eersten die de oertomaat in oude glorie herstelde. Een belangrijke stap in smaak én biodiversiteit. Frank: “In 2000 stapte ik over op biologisch. De gangbare teelt kent maar één kunstje: zoveel mogelijk produceren tegen zo laag mogelijke kosten. Door kruising en selectie ontstond een mooie grote, zware en gelijkmatig ronde tomaat, waarbij het vooral om de hoeveelheid ging en de smaak niet belangrijk was. Vier keer per week plukken we met de hand de tomaten van de trosjes aan de plant.”

Als tomatenteler helpt Frank mee de biodiversiteit in stand te houden. Frank: “Ik teel nog meer groenten, maar tomaten zijn absoluut mijn specialiteit geworden. Bij Ekoplaza bied ik onder meer de ‘Wild Wonder’ tomaten aan met het Demeter-keurmerk: een mix van tien verschillende tomatenrassen met bijzondere rassen van over de hele wereld. Mijn tomaten worden milieuvriendelijk verpakt in materialen die composteerbaar zijn en uit hernieuwbare bronnen komen.”


Notice: Undefined index: urlSlug in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 44

Notice: Undefined index: images in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 56

Warning: array_key_exists() expects parameter 2 to be array, null given in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 56

Notice: Undefined index: images in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 61
<br />
<b>Notice</b>:  Undefined index: title in <b>/home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml</b> on line <b>65</b><br />

Notice: Undefined index: new in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 73

Notice: Undefined index: price in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 87
0,00


Notice: Undefined index: title in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 93


Notice: Undefined index: countryOrigin in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 97
-
Notice: Undefined index: volume in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 98

Notice: Undefined index: unit in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 98

Notice: Undefined index: minimumOrderSizes in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 102

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 102

Notice: Undefined index: stockAggregation in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 107

Notice: Undefined index: minimumOrderSizes in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 108

Notice: Undefined index: inCart in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 111

Notice: Undefined index: inCart in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 114

Notice: Undefined index: inCart in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 124

Notice: Undefined index: stockAggregation in /home/vroot/home/sites/www.ekoplaza.nl/src/app/frontend/views/partials/widget/single_product.phtml on line 139

Biodynamisch fruit

Biodynamisch ontbijt

Bekijk alles 18

DEMETER EIEREN:
Het beste van het beste

De kippenboeren van De Grote Kamp houden kippen volgens de biodynamische Demeter-methode. Zo krijg je het lekkerste eitje, want de boeren doen er alles aan om de kippen zoveel mogelijk in hun natuurlijke omgeving te laten leven. Ze geven de kippen heel veel ruimte. Zowel in de stal als buiten krijgen de kippen 100% biologisch voer, meestal voor minimaal 50% door de kippenboeren zelf verbouwd Demetergraan.

De kippenboeren weten als geen ander wat goed is voor hun kippen. Dus krijgen ze alleen het beste van het beste voorgeschoteld, zodat de kip voor jou weer het beste eitje kan produceren.

Het dichtste bij

Bekijk alles 112

BIODYNAMISCHE LANDBOUW
versus de multinationals


Steeds meer kleine zaadbedrijven worden overgenomen door multinationals. Een ontwikkeling die de natuur niet ten goede komt. Gelukkig is er een tegenhanger die de toekomst heeft en die is te vinden in de biodynamische hoek.

Het Duitse Beutelsbacher, dat onder andere groente- en fruitsappen van 'Het dichtste bij de natuur' maakt, is zo'n bedrijf dat kiest voor biodynamische landbouw. Beutelsbacher werkt zoveel mogelijk met groenten en fruit uit de regio. Dit komt van boeren waarmee door de jaren heen een langdurige relatie is opgebouwd. Kijk maar eens op de fles: de korte ingrediëntenlijst laat zien dat er geen toegevoegde suikers of kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen inzitten. Je krijgt gewoon puur sap!

Biodynamische babyvoeding

Biodynamische landbouw

Historie van Demeter

De biodynamische landbouw kent haar oorsprong in 1924 toen Rudolf Steiner, grondlegger van de antroposofie, een aantal voordrachten hield die bekend zijn geworden als 'de landbouwcursus'. Het verzoek hiervoor kwam van landeigenaren en boeren die zich zorgen maakten over de bodemvruchtbaarheid vanwege de introductie en opmars van kunstmest. Steiner legde veel nadruk op het stimuleren van het bodemleven en de samenhang tussen bodem, plant, dier, mens en kosmos.

De boer staat hiertussen als een waarnemer van alle krachten die van invloed zijn op al het levende. Biodynamische boeren gebruiken bijvoorbeeld ook natuurlijke preparaten om bodemvruchtbaarheid en groei te stimuleren.

Biodynamische wijn

Werken aan een gezond systeem

De boeren kijken naar hun landbouwbedrijf als naar een levend organisme. Ze werken aan een gezond systeem in plaats van telkens in te grijpen met chemie op het niveau van ziekten en plagen. Uitgangspunt is dat gezond en lekker voedsel, letterlijk ‘levensmiddelen’, alleen kunnen voortkomen uit een vitaal levend systeem waar bodemvruchtbaarheid de basis van vormt. 

Voor veel biodynamische boeren is de landbouwcursus van Steiner nog steeds een belangrijke inspiratiebron. De uitdaging is om vanuit de wijsheid die hieruit spreekt een individuele vertaalslag te maken. Een levende landbouwcultuur passend in de huidige tijd. Zo is elk biodynamisch bedrijf weer verschillend in het vormgeven van verbindingen met het landschap en de omgeving.

Richtlijnen
De biodynamische boer gaat dus nog een stapje verder dan de Europese richtlijnen voor biologisch vragen. Je kunt hierbij denken aan:

  • Door vruchtwisseling, organische bemesting en het gebruik van kruidenpreparaten, wordt de vruchtbaarheid van de bodem op natuurlijke wijze in stand gehouden.
  • Het veevoer wordt grotendeels (minimaal 80%) op het eigen bedrijf verbouwd en is van biologisch-dynamische herkomst.
  • Het bedrijf wordt zoveel mogelijk als een gesloten ecologische kringloop opgezet.
  • Dieren houden hun uiterlijke kenmerken; alle koeien en geiten houden hun hoorns. 

De producten met het Demeterlogo, zijn allemaal afkomstig van boerderijen waar volgens de filosofie van Steiner gewerkt wordt. Je vindt het logo bijvoorbeeld op alle producten van 'het dichtst bij de natuur' en 'Zuiver Zuivel'.