hoera! het is lente!

Bij Ekoplaza kiezen wij voor de lekkerste groenten van het seizoen. Zo halen we onze producten van zo dichtbij mogelijk, het liefste uit Nederland. De telers en Ekoplaza helpen elkaar: onze telers weten dat wat ze telen ook in de winkel belandt, wij hebben ‘gegarandeerd’ aanbod en jij kunt genieten van verse biologische seizoensgroenten.

een ode aan de lente

Langzaam worden de dagen weer langer, lichter en zachter. De lente knalt uit de grond! Samen met onze vertrouwde telers zorgen we dat de smaak van de lente op je bord ligt. Knapperige radijzen, kakelverse paksoi en de sappigste aardbeien van Nederlandse bodem. Wanneer je met de seizoenen mee eet, geniet je extra van het lekkers dat de natuur te bieden heeft.

Groentekalender: wat brengt dit seizoen?

Groenten die passen bij de tijd van het jaar zijn nou eenmaal lekkerder. Eet dus met de seizoenen mee! Houd onderstaande momenten in de gaten en geniet van al 't lekkers dat de lente te bieden heeft.

Chinese kool - mei + juni
Van familie Peeters-Mertens uit Neer en Puur Origine uit Grubbenvorst
Witte asperges - april t/m juni
Van Verhoeven Asperges uit Cromvoirt en De Watertuin uit Groeningen
Groene asperges - maart t/m juni
Van Overesch uit Raalte en van Sócrates uit Camuñas, Spanje
Raapstelen - maart t/m mei
Van Eko-Logisch uit Roelofarendsveen en Aurora uit Uithuizermeeden
Paksoi - januari t/m juni
Van Organic Brothers uit Sirjansland en Gert van Brakel uit Sint-Annaland
Spinazie - april t/m juni
Buitenteelt van Puur Origine uit Grubbenvorst
Waterkers - maart t/m juni
Van De Klispoel uit Ubbergen
Aardbeien - half april t/m juni
Van Bio Brothers uit America (Limburg)
Radijsjes - maart t/m juni
Van Be-Leaf uit 's-Gravenzande
Little gem - half april t/m juni
Van De Eerste uit Marknesse en Heerlijke Oogst uit Oirschot
Andijvie - mei + juni
Buitenteelt van Heerlijke Oogst uit Oirschot

Groenten uit het seizoen

Bekijk alle groente en fruit

Lenterecepten

Bekijk onze recepten

ekoplaza-biologisch-lekkerweten-lente2025-koenbernadetteketelaars-waterkers

Nieuw seizoen vertrouwde telers

De mooiste kwaliteitsproducten komen uit een transparante keten. Omdat we direct inkopen bij onze telers - dus zonder tussenhandel - weten we precies waar onze producten vandaan komen. Jarenlange relaties met deze telers, soms al meer dan 25 jaar, zorgen dat wederzijds vertrouwen en respect vanzelfsprekend zijn.

ekoplaza-biologisch-davidluijendijk-raapstelen-lekkerweten-lente2025

Raapstelen van David Luijendijk

Zodra de lente begint, groeien de raapstelen van David Luijendijk volop! Op zijn biologische boerderij in Roelofarendsveen teelt hij deze frisse, malse blaadjes met zorg en vakmanschap. Ze komen uit de koude kas, waardoor ze langzaam groeien en hun volle, peperige smaak ontwikkelen. David houdt het graag kleinschalig, zodat hij met aandacht en liefde zijn gewassen kan telen. Raapstelen zijnéén van de eerste lentegroenten en heerlijk in stamppot, salade of omelet.

Recepten met raapstelen

Bekijk alle recepten

Goudeerlijke asperges

De asperges van Erik Verhoeven zijn een echte traktatie! In Noord-Brabant teelt hij ze met liefde, samen met drie andere kleinschalige telers. Door hun krachten te bundelen, kunnen ze het wassen, sorteren en verpakken gewoon bij Erik op de boerderij doen. Dankzij de vruchtbare zandgrond en de zorgvuldige teelt krijgen de asperges hun heerlijk zachte en verfijnde smaak. Of je ze nu op klassieke wijze eet of in een frisse salade verwerkt, deze seizoensdelicatesse wil je niet missen!

Nog even geduld en dan kunnen we weer genieten van de witte asperges van Erik!
Meer over biologische asperges