
- AANBIEDING
Barista haverdrink
Noomi - 1 Liter

Plantaardig eten was nog nooit zo lekker én makkelijk. Bij Ekoplaza vind je volop inspiratie om vaker plantaardig te kiezen: van peulvruchten en noten tot plantaardige variatie op zuivel, kaas en vlees. Met échte ingrediënten en zonder onnodig geknutsel. En deze week maken we het extra leuk: er is volop vega(n) lekkers in de aanbieding. Tijd om iets nieuws te proberen!
Als biologische supermarkt vinden we het belangrijk om het Nederlandse voedingspatroon duurzamer en gezonder te maken. Dit doen we door zelf verantwoordelijkheid te nemen en deze niet bij jou als klant te leggen. Al onze producten komen uit duurzame landbouw met biologisch als minimale kwaliteit. Maar dat niet alleen. We willen een goede balans tussen plantaardige en dierlijke producten in het schap.
Eén van de meest simpele manieren om duurzamer te leven is om vaker voor plantaardige voeding te kiezen. Vervang je het stukje vlees door een plantaardige burger, dan garanderen wij een lekker alternatief met echte ingrediënten zonder geknutsel.
Wij zorgen ervoor dat ons aanbod vleesvervangers elk jaar groter wordt in verhouding met ons aanbod vlees, om zo de eiwittransitie een boost te geven. We stimuleren om vaker voor peulvruchten te kiezen, waarbij wij ervoor zorgen dat die peulvruchten afkomstig zijn van Nederlandse telers.

Soms heb je niet veel nodig voor iets goeds. Deze plantaardige dranken worden gemaakt met slechts een paar pure ingrediënten: zorgvuldig geselecteerde granen of noten, bronwater, koudgeperste zonnebloemolie en soms een snufje zeezout. Zonder onnodige toevoegingen, mét een volle smaak.
Peulvruchten zijn een van de meest duurzame bronnen van eiwitten en een ideale vleesvervanger dankzij de flinke dosis proteïne, vezels, ijzer, vitamines, mineralen en antioxidanten. Om ze gemakkelijker vaker te eten zijn er Cool Beans: heerlijke kant-en-klare gestoofde bonencreaties, geïnspireerd op de lekkerste peulvruchtengerechten van over de hele wereld. Je eet ze als dip of dinner en er zijn drie varianten. Alleen even opwarmen en klaar!


Begin je dag goed met een soja variatie op yoghurt. Behalve GMO-vrije sojabonen is hier alleen water, yoghurtculturen en eventueel puur fruit aan toegevoegd. Lekker puur dus!
Peulvruchten zijn krachtpatsers op je bord met hun hoge vezel- en eiwitgehalte, maar ook voor de bodem. Echte superhelden dus die ook nog eens heerlijk smaken.


Onze noten worden met veel kennis en kunde geteeld door notentelers waar we al jaren mee samenwerken. Vers, puur, smaakvol en ieder afkomstig uit hun eigen regio. Zo weten we precies waar elk nootje vandaan komt. Ook lekker: onze studentenhaver! Een mix van noten en rozijnen als lekkere snak.
De Italiaanse boeren van La Bio Idea verbouwen met trots peulvruchten op hun zonovergoten land. Peulvruchten zijn helden in de keuken én zorgen voor een gezondere bodem: ze geven rust en binden stikstof uit de lucht.
