De wijngaarden van Sophie Germanier liggen in het Zuid-Afrikaanse Paarl. Door de ligging in de bergen is er een koud klimaat, wat zorgt voor een langzamere rijping van de druiven waardoor ze aromatischer zijn en een juiste zuurgraad behouden. Met de verkoop van deze wijn helpt Sophie Germanier een stichting om wijnboeren en hun gezinnen in Zuid-Afrika te ondersteunen. Deze Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz heeft tonen van rode paprika, kruiden en leer met aroma's van donker fruit en pruimen. Een afgeronde en evenwichtige wijn die heerlijk is bij rood vlees, pizza, burgers en pasta's met tomaat.