zomerse & frisse maaltijdsalades
Wat is er nou lekkerder dan een frisse salade op een warme zomerdag? Rijkelijk gevuld met smaakvolle groente en fruit van het seizoen, knapperige noten of pitten en als finishing touch een dressing met extra vergine olijfolie. De zomer is om op te eten!
Variëren met steenfruit
Zeg je zomer, dan zeg je steenfruit! Vooral als je deze combineert met een frisse salade creëer je de ultieme zomersmaak. En steenfruit is niet alleen heel lekker, maar ook heel voedzaam! Het zit vol vezels en vitamines.
Zomerse salade met bladgroente
Bladgroenten zijn dé ideale basis voor een frisse salade. De knapperige blaadjes geven je salade vulling en vaak een frisse, nootachtige smaak. Onze favoriet? Nederlandse eikenbladsla van Eko-boerderij De Eerste! De sla is zacht en smaakt mals en iets nootachtig. Dat geeft jouw salade een heerlijke smaak!
Salade met bladgroente
Vullende maaltijdsalade
Heb je liever een stevige salade waar je goed van vol zit? Maak dan een maaltijdsalade! Deze maak door de groenten in je salade aan te vullen met koolhydraten en eiwitten. Gebruik voor je koolhydraten bijvoorbeeld (volkoren) pasta, rijst, quinoa of bulgur. Voor de eiwitten kan je bijvoorbeeld vis, kaas of peulvruchten kiezen. Zo eet je lekker licht maar toch voedzaam op de warme dagen. Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten en 'm helemaal aanpassen aan ieders smaak én aan het seizoen.
Maaltijdsalade recepten
- Glutenvrije producten | Ekoplaza
- Introducties
- Picknick
- Mediterrane keuken | Ekoplaza
- Snelle & makkelijke weekmenu's | Ekoplaza
- Wokken
- Kerst amuses & voorgerechten | Ekoplaza
- Natuurlijke & biologische zonbescherming | Ekoplaza
- Shared dining tijdens de feestdagen | Ekoplaza
- Stoofpot
- Salade
- Stamppot
- Tapas
- Bakken
- Citrusfruit
- Kurkuma en gember
- Gourmet
- Dessert
- Quiche
- Barbecue
- Plantaardige drank
- Plantaardige zuivel
- Verwarmende dranken
- Weerstand
- Zomer
- Soep
- Burgers
- Lente
- Vegetarisch
- Kinderopvang
- Ontbijt
- Granen
- Hanen
- Kruiden en specerijen
- Oosterse keuken
- Zuiver water
- Back to school
- Vaders
- Raw
- No waste
- Alternatieve basis
- Paleo
- Kroketten
- Lupine
- Lunch
- Gezonde vetten
- Kant-en-klaar
- Borrel
- Verfrissende drankjes
- Matcha
- Eiwitrijk
- Hollandse nieuwe
- Oliën en vetten
- Fermenteren
- Mama en kind
- Havermout
- Vezelrijk
- Koolhydraatarm
- Detox
- Kaasplankje
- Aloë vera
- Zeewier
- Mosselen
- Herfst
- Bier
- Wijn
- Winter
- Vegan kaas
- Kombucha