de állerlekkerste salades

Alle kleuren van de regenboog

Elke dag genoeg groenten en fruit eten is belangrijk, maar variatie is minstens zo essentieel. Iedere groente- en fruitsoort bevat weer andere voedingsstoffen: bladgroenten zoals spinazie zitten vol ijzer, wortels bevatten bètacaroteen en sinaasappels zijn echte vitamine C-bommetjes. Door af te wisselen, geef je je lichaam veel variatie aan vitamines, mineralen en antioxidanten - precies wat het nodig heeft om goed te functioneren. Bovendien helpen vezels uit groenten en fruit je spijsvertering en zorgen ze voor een stabiele bloedsuikerspiegel. En wist je dat kleurrijke groenten ook bijdragen aan een goede darmgezondheid? Hoe meer variatie, hoe beter!

Een salade met groenten uit het seizoen

Bij Ekoplaza kiezen wij voor de lekkerste groenten van het seizoen. Zo halen we onze producten van zo dichtbij mogelijk, het liefste uit Nederland. De telers en Ekoplaza helpen elkaar: onze telers weten dat wat ze telen ook in de winkel belandt, wij hebben ‘gegarandeerd’ aanbod en jij kunt genieten van verse biologische seizoensgroenten. En daar maak jij een heerlijke, goedgevulde salade mee!

Vullende maaltijdsalade

Heb je liever een stevige salade waar je goed van vol zit? Maak dan een maaltijdsalade! Deze maak door de groenten in je salade aan te vullen met koolhydraten en eiwitten. Gebruik voor je koolhydraten bijvoorbeeld (volkoren) pasta, rijst, quinoa of bulgur. Voor de eiwitten kan je bijvoorbeeld vis, kaas of peulvruchten kiezen. Zo eet je lekker licht maar toch voedzaam op de warme dagen. Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten en 'm helemaal aanpassen aan ieders smaak én aan het seizoen.