proost op de zomer

Neusje van de zalm

Ambacht en traditie staan bij Zalmhuis Steur voorop als het gaat om smaak en bereiding. De zalm wordt minimaal 12 uur gezouten en vervolgens 8 tot 15 uur langzaam gerookt op lage temperatuur, op een melange van vier verschillende houtsoorten. Dat zorgt voor een gerookte zalm met een unieke, volle rooksmaak, een zachte structuur en een verfijnd karakter. Met veel aandacht voor kwaliteit en duurzame visserij creëert Zalmhuis Steur een zalm die je echt proeft in elk plakje. Heerlijk op een vers broodje, als luxe toevoeging aan een salade of als echte blikvanger op een borrelplank. Een smaakvolle keuze voor ieder moment waarop je net iets extra’s wilt.