Biologische vis die afkomstig is van verschillende aquaculturen uit onder andere Canada en Noorwegen. De vis wordt op die plekken volgens EU-richtlijnen op biologische wijze gekweekt. Deze manier van kweken stimuleert de levenskwaliteit en smaak van de vis. Ook zorgt dit er nog voor dat er in de toekomst voldoende vis achterblijft in de zee.