Sardinefilets in olijfolie

Deze sardientjes zijn afkomstig van verantwoorde visserij. Ze worden gevangen in Bretagne in Frankrijk en zijn rijk aan voedingsvoordelen zoals omega 3, vitamine D en B12. Deze sardines worden uitsluitend gevist met ringzegens: een traditionele visserijtechniek waarbij gebruik wordt gemaakt van een roterend net om elk contact met de zeebodem te voorkomen. Zo wordt schade aan de bodem voorkomen en dat komt de biodiversiteit in de Franse wateren ten goede. Lekker op een toastje of cracker. Blikje leeg? Gebruik de overgebleven olijfolie in een vinaigrette of als dip met een vers stuk brood.