Gerookte zalm snippers

Geniet van de pure smaak van warmgerookte zalm van Marqt. Deze duurzame Noorse zalm is afkomstig van Vishandel Klooster en wordt gekweekt in het noorden van Noorwegen, vlak bij de poolcirkel. In het koude, heldere water krijgt de zalm alle ruimte om rustig te groeien, met veel aandacht voor kwaliteit, dierenwelzijn en volledige traceerbaarheid. Zonder antibiotica, genetisch gemodificeerde ingrediënten of andere onnodige toevoegingen. In Nederland wordt de zalm vervolgens traditioneel warmgerookt op beukenhout. Dat zorgt voor een volle, zachte rooksmaak en een sappige structuur. Deze snippers zijn ideaal voor snelle maaltijden. Dankzij de fijne structuur zijn ze ideaal als subtiele toevoeging aan een bowl, wrap of frisse salade. Een klein beetje geeft een gerecht direct meer smaak en maakt zelfs een simpele lunch nét wat specialer.