Gerookte zalm filet

Deze zalm is gekweekt in de Noorse fjorden, in brak water volgens de VARLAKS methode. Hierdoor krijgen vissen de kans om te gedijen in een uitstekende omgeving en uit te groeien tot sterke en gezonde vissen. Zal(m)ig! Vervolgens wordt de zalm hier in Nederland gerookt. Al meer dan 100 jaar rookt de familie Klooster met liefde en passie hun vis op beukenhout. Het resultaat? Een heerlijke, unieke rooksmaak bij elk visje!