Roques N'Roll Chardonnay witte wijn

Deze volle en sappige Chardonnay is gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden op 130 meter hoogte. De druiven worden 's nachts geoogst om de frisheid te behouden en vervolgens zorgvuldig geselecteerd en geperst. De vergisting en rijping vinden plaats op eikenhouten vaten volgens de methode sur lie, waarbij de wijn op de droesem rijpt en regelmatig wordt geroerd (bâtonnage). Dit geeft de wijn zijn uitgesproken karakter, romige textuur en rijke smaak. Verwacht aroma's van toast, vanille en rijp fruit zoals abrikoos en mango. De smaak is zacht, vol en filmend, met een lange, elegante afdronk. Heerlijk bij botergebakken vis, wit vlees zoals kip of kalkoen met romige sauzen, of als luxe begeleider van een borrelplank. Serveer op circa 12°C.