Hatcho miso strong

Ongepasteuriseerde hatcho miso is een krachtige smaakmaker uit Japan die op traditionele wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het fermenteert 2 jaar in 100 jaar oude cederhouten vaten en daardoor is het uniek en zeer krachtig van smaak. Door de krachtige umamismaak is het een goed alternatief voor het bouillonblokje. Geschikt als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades en lekker op brood met pindakaas. Het is de krachtigste van de vier misosoorten.