Salade
Waterkerssalade met aardbeien en kaas
- Salade
- 4 personen
- 188 kcal / portie
Salade
Waterkerssalade met aardbeien en kaas
- Salade
- 4 personen
- 188 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 200 g aardbeien, in partjes
- 100 g waterkers
- 100 g harde geitenkaas (of schapenkaas zoals Manchego), in driehoekjes
- 2 little gem (bindsla), grof gesneden
- 1 citroen, rasp + sap
- 1 sjalot, gesnipperd
- 2 el honing
- 2 el olijfolie
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Verwarm de olijfolie op laag vuur en fruit hierin de sjalot rustig glazig. Haal van het vuur en voeg de honing, citroenrasp en -sap eraan toe. Giet deze dressing op de aardbeien.
- Hussel in een ruime saladekom de waterkers, gemarineerde aardbeien, little gem en geitenkaas door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2023.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!