search more divide
cart
Soep 'on the move'
Soep 'on the move'

Soep

Soep 'on the move'

  • • Soep
  • • 1 persoon
  • • 265 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 40 g noodles
• 1 grote shiitake, in dunne plakjes
• 1 bosui, in ringetjes
• ½ gare kipfilet, kleingesneden
• ½ teentje knoflook, geraspt
• ¼ wortel, geraspt
• Stukje verse gember, geraspt
• Handvol gebakken uitjes
• Handje alfalfa
• 1 el misopasta
• 1 tl sambal

BEreidings wijze

  1. Roer de misopasta, sambal, gember en knoflook door elkaar en schep in een af te sluiten (weck) pot.
  2. Kook de mie enkele minuten voor, spoel koud af en schep op de spicemix. Roer eventueel door elkaar.
  3. Schep hier bovenop de wortel, de alfalfa, bosui, kip en plakjes paddenstoel. Bestrooi met gebakken uitjes. Bewaar tot gebruik in de koelkast
  4. Schenk er vlak voor het serveren kokend water over, tot ca. 2 cm onder de rand. Sluit af met laat 4 minuten staan. Roer alles door elkaar en bestrooi eventueel met extra uitjes.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Winter.