search more divide
cart
Mandarijnsalade
Mandarijnsalade

Salade

Mandarijnsalade

  • • Salade
  • • 4 personen
  • • 151 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 4 mandarijnen
• 1 kleine krop bindsla, gewassen gedroogd en in stukjes
• 1 bosui, in ringetjes
• 4 el ongezouten cashewnoten
• 1 el sesamzaadjes
• 1 el gembersiroop
• 1 el limoensap
• Klein handje koriander

BEreidings wijze

  1. Pel voor de salade de mandarijntjes, haal de witte draadjes eraf en verdeel in partjes.
  2. Rooster in een droge koekenpan eerst het sesamzaad en daarna de cashewnoten (niet tegelijkertijd want het sesamzaad is sneller klaar).
  3. Meng de stukjes mandarijn met de bosui en de bindsla.
  4. Roer het limoensap en de gembersiroop door elkaar en meng dit, samen met de sesamzaadjes, door de salade. Garneer met koriander en cashewnoten. Zet opzij.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest