BEreidings wijze

1. Meng alle ingrediënten voor de dipsaus door elkaar en zet opzij.
2. Meng het maïszetmeel en het zout in een kom. Klopt het ei met 1 el water los in een andere kom. Doe het paneermeel in een derde kom.
3. Wentel de stukjes tofu achtereenvolgens door het maiszetmeel, het ei en het paneermeel. Leg ze op een bordje totdat je ze gaat bakken.
4. Verhit een laagje zonnebloemolie van ca. 1 cm in een grote pan. Bak de tofublokjes, zodra de olie heet is, tot ze goudbruin en krokant zijn. Halverwege keren.
5. Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer met de dipsaus.