Hoofdgerecht
Gochujang kip met rijst en boontjes
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 561 kcal / portie
Hoofdgerecht
Gochujang kip met rijst en boontjes
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 561 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 500 g kippendij, in grove stukken
- 400 g sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
- 300 g rijst
- 4 bosuien, in dunne ringetjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 3 el gochujang
- 3 el sojasaus
- 1 el sesamzaadjes
- 3 tl sesamolie
BEreidings wijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de gochujang met de sojasaus, water, sesamolie en knoflook. Wrijf de kip in met dit mengsel. Spreid de stukjes kip uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 minuten in de oven en schep halverwege om.
- Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg voor de laatste 4 minuten van de kooktijd de sperziebonen toe. Giet af.
- Verdeel de rijst met boontjes over 4 borden en leg de kip erbij. Garneer met sesamzaad en bosui.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2025!
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!