Hoofdgerecht
Gewokte noedels met biefstuk en groenten
- Hoofdgerecht
- 2 personen
- 428 kcal / portie
Hoofdgerecht
Gewokte noedels met biefstuk en groenten
- Hoofdgerecht
- 2 personen
- 428 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 300 g Aziatische groentemix
- 150 g biefstuk, in reepjes
- 125 g mie noedels met ei, bereid zoals op de verpakking staat vermeld en afgekoeld
- 3 bosui, in schuine ringetjes
- 2 tenen knoflook, geperst
- 2 cm gember, geraspt
- 1 chilipeper (of naar smaak), in dunne ringen
- 2 el ketjap
- 2 el korianderblaadjes
- 1 el sesamolie
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Verhit de sesamolie in een wok op hoog vuur. Schroei de biefstukreepjes dicht samen met de chilipeper, gember en knoflook (ca. 1 minuut). Voeg de groentemix toe en bak 3 minuten mee, schep steeds om.
- Doe de ketjap en de noedels erbij en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel over 2 borden en bestrooi met bosui en koriander.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2024
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!