search more divide
cart
Gewokte noedels met biefstuk en groenten
Gewokte noedels met biefstuk en groenten

Hoofdgerecht

Gewokte noedels met biefstuk en groenten

  • • Hoofdgerecht
  • • 2 personen
  • • 428 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 300 g Aziatische groentemix
• 150 g biefstuk, in reepjes
• 125 g mie noedels met ei, bereid zoals op de verpakking staat vermeld en afgekoeld
• 3 bosui, in schuine ringetjes
• 2 tenen knoflook, geperst
• 2 cm gember, geraspt
• 1 chilipeper (of naar smaak), in dunne ringen
• 2 el ketjap
• 2 el korianderblaadjes
• 1 el sesamolie
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Verhit de sesamolie in een wok op hoog vuur. Schroei de biefstukreepjes dicht samen met de chilipeper, gember en knoflook (ca. 1 minuut). Voeg de groentemix toe en bak 3 minuten mee, schep steeds om.
  2. Doe de ketjap en de noedels erbij en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel over 2 borden en bestrooi met bosui en koriander.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2024