Salade
Aziatische salade met kip
- Salade
- 4 personen
- 292 kcal / portie
Salade
Aziatische salade met kip
- Salade
- 4 personen
- 292 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 165 g ambachtelijk gerookte kipfilet, in plakjes gesneden
- 4 kropjes little gem, gesneden
- 4 bosui, in dunne ringetjes
- 1 granaatappel, de pitjes
- ½ komkommer, in halve maantjes
- 4 el gezouten pinda's, grof gehakt
- 2 el pindakaas
- 2 el sweet chilisaus
- 2 el limoensap
- 2 el koriander, grof gehakt
BEreidings wijze
- Meng de little gem met de komkommer, granaatappelpitjes en bosui in een grote saladeschaal.
- Roer de pindakaas los met de chilisaus, het limoensap en 2 eetlepels water.
- Verdeel de plakjes kipfilet over de salade en besprenkel met de helft van de pindadressing. Garneer met gehakte pinda’s en koriander. Geef de rest van de dressing er apart bij.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2025
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!