search more divide
cart
Aziatische salade met kip
Aziatische salade met kip

Salade

Aziatische salade met kip

  • • Salade
  • • 4 personen
  • • 292 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 165 g ambachtelijk gerookte kipfilet, in plakjes gesneden
• 4 kropjes little gem, gesneden
• 4 bosui, in dunne ringetjes
• 1 granaatappel, de pitjes
• ½ komkommer, in halve maantjes
• 4 el gezouten pinda's, grof gehakt
• 2 el pindakaas
• 2 el sweet chilisaus
• 2 el limoensap
• 2 el koriander, grof gehakt

BEreidings wijze

  1. Meng de little gem met de komkommer, granaatappelpitjes en bosui in een grote saladeschaal.
  2. Roer de pindakaas los met de chilisaus, het limoensap en 2 eetlepels water.
  3. Verdeel de plakjes kipfilet over de salade en besprenkel met de helft van de pindadressing. Garneer met gehakte pinda’s en koriander. Geef de rest van de dressing er apart bij.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2025