search more divide
cart
Avocado Lunchwrap
Avocado Lunchwrap

Lunch

Avocado Lunchwrap

  • • Lunch
  • • 6 personen

Ingrediënten lijst

• WRAPS:
• 400 ml (geiten)karnemelk
• 300 g havermeel
• 7 eieren
• 1 el rozemarijn, zeer fijn gesneden
• 1 tl kruidenzout
• Kokosolie om in te bakken
• VULLING (per wrap):
• ½ avocado, in stukjes
• ½ lente ui, fijngesneden
• 1 el zure room of kwark
• 1 el zonnebloempitten, geroosterd
• 1 tl citroenrasp + 1 tl sap
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Voor de haverwraps: 1. Mix alle ingrediënten tot een beslag en bak hiervan wraps in kokosolie (zoals pannekoeken bakken). Voor de vulling: 1. Besmeer de wrap met zuivel naar keuze (optioneel).
  2. Meng de rest van de ingrediënten door elkaar.
  3. Schep de vulling op de wrap, rol op en zet eventueel vast met een prikker.
  4. Schep er een lepel zure room (of alternatief) bij.

Boodschappen lijst

Tips

Voor ca. 10-12 wraps Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst Recept van Rineke Dijkinga: Weten van (h)eerlijk eten