Viognier

Deze wijn, gemaakt van de Viognier druif, wordt op biodynamsiche wijze gemaakt. Doordat de druiven uit de Casablanca valley komen is de wijn licht verfrissend. In de smaak tonen van tropisch fruit met een vleugje limoen. De wijn doet het goed bij gerechten met vis of kip, zelfs een pittig gerecht kan mooi combineren door het 'zoetje' in de wijn. De Chileense Wildman-familie loopt wekelijks door hun wijngaarden om de oogst nauwlettend in de gaten te houden. Op de velden wordt uitsluitend biologisch geteeld met extra zorg voor de biodiversiteit. Want alleen zo groeien er de lekkerste druiven.