Pesto rosso

Een pesto die met liefde wordt gemaakt door de familie Contorno in het Siciliaanse Palermo. Al sinds 1916 staan ze bekend om hun expertise in Siciliaanse delicatessen. In deze vegan pesto wordt de intense smaak van zongedroogde amandelen gecombineerd met amandelen, basilicum en oregano. Heerlijk door de pasta of als dip voor scrocchi.