Gedroogd eekhoorntjesbrood

Eekhoorntjesbrood staat bekend als de 'koning van de paddenstoelen'. Dankzij de speciale, licht nootachtige smaak en het stevige vruchtvlees is eekhoorntjesbrood een favoriet in de keuken. Door deze paddenstoel te drogen wordt de smaak versterkt. Heerlijk om te verwerken in risotto en sauzen. Wil je het op dezelfde manier verwerken als vers eekhoorntjesbrood? Laat ze dan 60 minuten weken in kokend water.