Jonge sla

In Ubbergen telen Koen en Bernadette van de Klispoel heerlijke jonge sla voor ons. De sla groeit lekker met z'n wortels in de volle grond en z'n kop in de zon: dus dat zijn stevige, smakelijke en kleurrijke blaadjes. Jonge sla wordt niet geoogst als krop, maar de blaadjes worden jong geplukt.