Biologische slagroom, creme fraiche en houdbare room online bestellen

Bij Ekoplaza vind je een groot assortiment aan biologische (slag)room producten die je gemakkelijk online kunt bestellen. Welke variant je ook kiest, bij Ekoplaza weet je zeker dat het dierenwelzijn de absolute prioriteit heeft.

Biologische room thuisbezorgd
Bij Ekoplaza kan je gemakkelijk biologische room online bestellen en thuis laten bezorgen of ophalen bij een Ekoplaza-winkel of afhaalpunt bij jou in de buurt. Zo heb jij onder andere altijd de beste en smaakvolste biologische slagroom, crème fraîche en houdbare room in huis.

Biologische roomvervangers
Om reguliere room te vervangen, kun je bijvoorbeeld kiezen voor plantaardige versies, zoals kokos- of sojaroom. Sojaroom is een plantaardig alternatief voor room en bevat minder kilocalorieën en vetten dan kokosroom. Een andere optie voor een vervanger is yoghurt, pas wel op dat je het niet te hoog verhit. Probeer bijvoorbeeld eens de soja cuisine van Lima, heerlijk als roomvervanger!

Wat betekent biologisch?
Op het moment dat het productieproces van een product aan strenge wettelijke voorschriften voldoet, mag het biologisch worden genoemd. De overheid bepaalt hier de regels voor en de controle hierop wordt gedaan door een onafhankelijke instantie. Biologische producten worden verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen. De boeren en telers kiezen ervoor om de natuur zoveel mogelijk zijn werk te laten doen, door zo min mogelijk in te grijpen.

Wat is het verschil tussen kookroom en room?
Het is in principe hetzelfde product, maar dan met minder vet. Kookroom is room waaraan bindmiddelen zijn toegevoegd. In zure sauzen heeft room de neiging om te schiften. Kookroom schift door de bindmiddelen niet. Je gebruikt kookroom meestal om sauzen of soepen een romige smaak of structuur te geven, maar ditzelfde bereik je ook met ongeklopte slagroom of crème fraîche.