Stap voor stap een lekkere burger

De lekkerste burger bouw je zelf. Plantaardige eiwitten zoals peulvruchten, bonen en lupine zijn goed voor de bodem, het klimaat en de biodiversiteit. Lupine haalt stiktof uit de lucht en slaat dit op in de plant, een fantastische plant voor het vergroten van de biodiversiteit en een ideaal plantaardig eiwit om te verwerken in jouw zelfgemaakte burger! 

• Kies een lekker hamburgerbroodje en rooster deze even kort in de koekenpan. Zo wordt deze lekker krokant!
• Maak een keuze voor vega of vlees en kies op basis daarvan je burger. Kies voor kant-en-klaar of ga zelf aan de slag met peulvruchten of gehakt. 
• Beleg de burger met verse groenten. Kies bijvoorbeeld voor sla, tomaat, avocado, maïs, kiemen of een pittig rood uitje. Ook gefrituurde uitjes of sesamzaadjes zijn erg smakelijk!
• Een burger is niet compleet zonder topping. Kies voor lekkere sauzen als mayonaise, ketchup of dressing.