Cava, de mousserende wijn uit spanje! Wijnhuis Parés Baltà van Paxvinum bestaat al sinds 1790! Dit zijn flink wat jaren ervaring en dat proef je terug. De cava wordt gemaakt van traditionele druivenrassen zoals Parellada, Macabeo en Xarel-lo. Door de hoogte profiteren de druivenstokken van enige koelte en daarnaast zorgt de warmte van het Spaanse klimaat voor een optimale balans van rijp fruit en frisheid in de Cava. De wijn heeft een zachte ronde mousse met een fris en levendig karakter. In de smaak tonen van citrus en rijp fruit. Lekker om te drinken als aperitief maar past ook erg goed bij schaal en schelpdieren of vettige vissoorten. Alcoholpercentage: 11,5%.