search more divide
icon Inloggen
cart


Biodynamische fruittuin Fruitweelde

Puur NL teler Willemien Brouwer runt de biodynamische fruittuin Fruitweelde in de Betuwe. Zij levert onze heerlijke bramen, bessen en frambozen. Als je fruit zoekt dat met heel veel liefde en passie geteeld is, ben je bij haar aan het juiste adres!

image
image
image

Biodynamische fruittuin fruitweelde

11 jaar geleden begon Elze-Lia Visser fruittuin Fruitweelde in Ingen, het hart van de Betuwe. In januari 2021 heeft Willemien Brouwers haar bedrijf overgenomen. In deze fruittuin teelt ze het lekkerste kleinfruit: bramen, blauwe bessen, frambozen en nu ook kiwibessen! Fruitweelde is een biodynamisch bedrijf, waar gewerkt wordt in harmonie met de omgeving en de natuur, en waar de gezondheid van de bodem centraal staat. De vruchtbare kleigrond in de Betuwe zorgt voor het lekkerste en sappigste fruit.

Willemien aan het woord

"De smaak van de vruchten wordt bepaald door de natuur: de zon, het water, de bodem en zijn voedingsstoffen. Alles hangt met elkaar samen! Dierlijke mest biedt voeding voor de bodem, de bodem biedt voeding voor de vruchten en de vruchten bieden voeding voor de mens. Alles begint bij de bodem." De zonnepanelen op de fruittuinerij zorgen voor stroom waarmee het fruit in de zomer gekoeld wordt. Al het fruit wordt geplukt: de minder mooie worden verkocht aan klanten die er jam, ijs of sam van maken. Verspillen doen ze dus niet aan. De vruchtjes worden met de hand geoogst om op precies het juiste moment te kunnen plukken en ze daarbij niet te beschadigen. Want als ze rijp zijn, is het zachte fruit erg gevoelig en kwetsbaar.

Kwetsbaar en delicaat fruit

Wist je dat het oogsten van het fruit helemaal niet gemakkelijk is? Het fruit is zo delicaat en kwetsbaar, dat slechts 5% tot 10% van de mensen weet hoe het precies geoogst moet worden. Bij de Fruitweelde zijn alleen mensen werkzaam die hier alle ins en outs van kennen. Zo blijft het fruit zo lang mogelijk mooi en vers! 

Fruit dat niet geschikt is voor consumptie, gaat ingevroren naar ijsleverancier Nice.

Recepten met bramen, bessen of frambozen

Bekijk onze recepten