Lunch
Tosti gerookte zalm met citroen-knoflookmayonaise
- Lunch
- 2 personen
- 492 kcal / portie
Lunch
Tosti gerookte zalm met citroen-knoflookmayonaise
- Lunch
- 2 personen
- 492 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 4 sneetjes brood
- 4 plakjes gerookte zalm
- 2 bosui, in ringen
- 1 handje rucola
- 2 el zure room
- 2 el olijfolie
- CITROEN-KNOFLOOKMAYONAISE:
- 1 teen knoflook, geperst
- ½ citroen, rasp + sap
- 3 el mayonaise
- 1 el peterselie, gehakt
- Zout & peper
BEreidings wijze
- Meng alle ingrediënten voor de citroen-knoflookmayonaise door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
- Besmeer 2 sneetjes brood met de zure room en beleg ze vervolgens met de gerookte zalm, bosui en rucola. Leg de andere sneetjes brood erbovenop. Bestrijk de buitenkant met olijfolie.
- Gril de tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan voor ca. 5 minuten. Serveer ze met de citroen-knoflookmayonaise.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2023.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!