search more divide
icon Inloggen
cart
Tosti gerookte zalm met citroen-knoflookmayonaise
Tosti gerookte zalm met citroen-knoflookmayonaise

Lunch

Tosti gerookte zalm met citroen-knoflookmayonaise

  • • Lunch
  • • 2 personen
  • • 492 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 4 sneetjes brood
• 4 plakjes gerookte zalm
• 2 bosui, in ringen
• 1 handje rucola
• 2 el zure room
• 2 el olijfolie
• CITROEN-KNOFLOOKMAYONAISE:
• 1 teen knoflook, geperst
• ½ citroen, rasp + sap
• 3 el mayonaise
• 1 el peterselie, gehakt
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de citroen-knoflookmayonaise door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
  2. Besmeer 2 sneetjes brood met de zure room en beleg ze vervolgens met de gerookte zalm, bosui en rucola. Leg de andere sneetjes brood erbovenop. Bestrijk de buitenkant met olijfolie.
  3. Gril de tosti’s in het tosti-ijzer of in de pan voor ca. 5 minuten. Serveer ze met de citroen-knoflookmayonaise.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2023.