BEreidings wijze

1. Verhit in een bakpan de zonnebloemolie en bak hierin de wokblokjes op middelhoog vuur ca. 3 minuten. Zet het vuur laag en voeg de shoyu, gembersiroop, sushi-azijn, en chilisaus toe en laat rustig al roerend meebakken totdat de wokblokjes mooi bedekt zijn.
2. Breng een ruime pan met water aan de kook en kook hierin de bimi in ca. 5 minuten beetgaar.
3. Doe intussen de bloemkoolrijst in een kookpan met een flinke snuf zout en voeg er zoveel water aan toe tot het net onder staat. Zet op hoog vuur voor ca. 3 minuten en giet dan af.
4. Verdeel de bloemkoolrijst en de bimi over 4 kommen en schep de wokblokjes erop. Garneer met plakjes radijs.