Soep
Miso-zeewiersoep met tofuprikkers
- • Soep
- • 4 personen
Ingrediënten lijst
- • 125 g broccoli, in kleine roosjes
- • 60 g stevige tofu, in plakken gesneden en dun bestreken met olie
- • 1 bos bosuitjes, in ringetjes
- • 1 vel nori zeewier, in kleine rechthoekjes gesneden
- • 3 el mugi miso
BEreidings wijze
- Breng 1 l water aan de kook en leg de stukjes nori erin. Laat 5 à 7 minuten trekken.
- Roer de miso los met enkele lepels heet water en roer dit mengsel door de soep.
- Gril de plakken tofu in een grillpan tot er mooie streepjes op staan. Snijd daarna in blokjes en rijg aan satéprikkers.
- Roer de broccoli en de bosuitjes door de misosoep en laat nog doorkoken tot de broccoli net beetgaar is.
- Serveer de soep in kommetjes en leg de tofuprikkers erop. Bestrooi met ringetjes bosui.
Boodschappen lijst
- Mugi miso
8,49 350 Gram
removeadd product to cart - Geroosterde zeewiervellen sushi
5,89 7 stuks
removeadd product to cart - Tofu
2,89 270 Gram
removeadd product to cart - Broccoli
2,39 400 Gram
removeadd product to cart - Bosui
1,99 1 stuks
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit het Koken met Ekoplaza kookboek.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!