Bijgerecht
Little gem-schuitjes met bietencouscous
- • Bijgerecht
- • 4 personen
- • 255 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- • 125ml groentebouillon zonder gistextract (Natur Compagnie), gemaakt van 1/4 tablet met 125ml
- • 125g couscous
- • zout & peper gemalen
- • 1 el olijfolie
- • 1 gekookte biet, in hele kleine blokjes
- • 4 takjes munt blaadjes van, fijngehakt
- • 2 little gem, blaadjes losgemaakt
- • 125g rolletje verse geitenkaas
- • 2 el gebrande bruine amandelen, fijngehakt
BEreidings wijze
- Breng de groentebouillon aan de kook en doe de couscous erbij. Roer door, zet het vuur uit en dek af. Laat de couscous zo 5 minuten wellen. Breng op smaak met zout, peper en olijfolie. Meng de gesneden biet en de munt erdoor.
- Vul de blaadjes little gem met de bietencouscous. Verkruimel er wat geitenkaas over en bestrooi met gehakte amandelen.
Boodschappen lijst
Groentebouillonblokjes gistvrij2,19 8 stuks
removeadd product to cart
Gekookte rode bieten1,69 500 Gram
removeadd product to cart
Bindsla (little gem)2,59 2 stuks
removeadd product to cart
Rolletje verse geitenkaas 50+3,89 125 Gram
removeadd product to cart
Amandelen4,39 200 Gram
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2024.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!