Voorgerecht
Bietencarpaccio met geitenkaas
- • Voorgerecht
- • 4 personen
Ingrediënten lijst
- • 500 g bietenmix (mix van rode, gele en chioggia bieten), schoongeboend en in flinterdunne plakjes
- • 125 g zachte geitenkaas of vegan alternatief
- • 100 g waterkers
- • 2 el kappertjes
- • Handvol walnoten, grof gehakt
- • Zout & peper
- • DRESSING:
- • 3 el olijfolie
- • 1 el appelciderazijn
- • 1 el ahornsiroop
- • Zout & peper
BEreidings wijze
- Verdeel de waterkers over 4 borden. Drapeer de plakjes biet erop.
- Bestrooi met kappertjes en walnoten en verkruimel de geitenkaas erover. Bestrooi met versgemalen zout en peper.
- Klop een dressing van alle ingrediënten en geef er apart bij.
Boodschappen lijst
Appelazijn 50cl4,19 500 Ml
removeadd product to cart
Rolletje verse geitenkaas 50+3,99 125 Gram
removeadd product to cart
Kappertjes in azijn3,19 140 Gram
removeadd product to cart
Rode bieten1,35 500 Gram
removeadd product to cart
Walnoten5,39 250 Gram
removeadd product to cart
Ahornsiroop A-graad6,89 250 Ml
removeadd product to cart
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Feest 2021.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!