Hoofdgerecht
Biefspiesjes in groene thee-yakitori marinade
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 240 kcal / portie
Hoofdgerecht
Biefspiesjes in groene thee-yakitori marinade
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 240 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 600 g kogelbiefstuk, in blokjes van 3x3 cm
- MARINADE:
- 50 ml sojasaus
- 1 stengel citroengras, harde buitenkant verwijderd en binnenste witte deel ragfijn gehakt
- Klein stukje gember, geschild en geraspt
- Klein handje koriander, gehakt
- 2 el zoete chilisaus
- 2 tl rijstazijn
- 1½ tl groene thee blaadjes
BEreidings wijze
- Meng alle ingrediënten voor de marinade in een ruime kom door elkaar.
- Marineer de biefstukblokjes in de marinade (minimaal 3 uur, liefst hele nacht).
- Rijg de blokjes aan spiesjes.
- Verwarm een grillpan en gril hierin de spiezen in 3-5 minuten. Keer ze regelmatig.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Feest.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!