Verhit een vloeibaar bak- en braadproduct in een koekenpan op matig hoog vuur. Wanneer de vetstof begint te kleuren de biefstuk toevoegen en in 3-4 minuten per kant om en om medium-rood bakken. Voor medium-gaar deze 5-6 minuten per kant bakken. Uit de pan enkele minuten laten rusten voor aansnijden.