Selderij

Het selderijblad is gedroogd en fijngehakt. Het heeft een zoet pikante smaak en wordt vooral gebruikt om bouillons, soepen en sauzen op smaak te brengen. Ook bij zeevruchten en gebraden vlees is het een lekker kruid. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden staan bekend om hun goede, intense en krachtige smaak en geur. Ze werken volgens de biologische of biodynamische landbouwprincipes, waardoor je gegarandeerd verantwoord kan genieten!