Schelvisfilet met vel

Schelvis is een kabeljauwachtige, en heeft een overwegend grijs gekleurde huid met een iets donkere bovenzijde. De mooie kwaliteit wordt verkregen doormiddel van het gebruik van de longline of de pole&line methode. Deze vis valt onder het Vis&Seizoen assortiment, wat betekent dat de vis in het juiste seizoen gevangen is, een gezonde populatie heeft, duurzaam wordt gevangen en van hoge kwaliteit is.