De schapenzuivel van het Zuid-Franse bedrijf Bergerie wordt geproduceerd in La Canourgue Lozère. Bergerie werkt al jarenlang samen met kleine lokale schapenboeren. De Lacaune schapen lopen in de weides van de hooglanden van Lozère en worden ‘s winters bijgevoerd met geurig hooi en granen. Verspreid over deze biologische boerderijen heeft Bergerie 120 bijenkorven geplaatst om te biodiversiteit de bevorderen. Deze Griekse stijl yoghurt van schapenmelk bevat echte Bourbon vanille en smaakt daardoor heerlijk als ontbijt of dessert.