Ekoplaza quinoamix is een mix van rode en witte quinoa en is een prima vervanger voor rijst, pasta of aardappelen. Het heeft een nootachtige smaak en is afkomstig uit het Andesgeberrgte. Om een bittere smaak uit te sluiten voor bereiding nog een keer spoelen.Gebruik ongeveer 75 g p.p. Voeg 2 keer zoveel water of bouillon toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Laat na het koken nog 10 minuten afgesloten staan. Bewaaradvies: koel, droog en goed afgesloten bewaren.