Gierst

Gierst behoort in Afrika en Azie tot een van de belangrijkste voedingsmiddelen. Gierst is van nature glutenvrij, bevat veel koolhydraten en is een goed alternatief voor andere graansoorten. Lekker met wokgroenten. Tip: door gierst te roosteren ontstaat een heerlijke nootachtige smaak!